大家好,小问来为大家解答以上问题。卤水豆腐的做法，卤水豆腐的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、说起卤水豆腐，大家都不陌生，因为真大豆和真卤水用的太少太慢，所以会有不同程度的添加剂和外面买的高产增固调节剂，但你自己准备原料就可以避免这种情况，既健康又能享受制作过程。赶紧开始吧！
2、冬天一般是20个小时，室温20到25度，12个小时，室温高，可以把豆子放冰箱里泡20个小时。泡好后可以把豆子中间的一半打碎，弄平，所以出浆率高。
3、用料理机把黄豆和水打了几次，我用的破壁机最后加了4000克水。
4、过滤豆渣，用破壁机打出来。渣滓不多。
5、开始煮豆浆，打开。
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