银耳鹌鹑蛋雪梨汤 银耳雪梨汤正确做法?

10-02 汽车 投稿:佴灵波

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银耳鹌鹑蛋雪梨汤

银耳鹌鹑蛋雪梨汤,1.

取几只小勺子,将鹌鹑蛋依次打入勺子中,入锅蒸熟取出放入碗中备用;

2.

高压锅中加适量水,将银耳和鲜蘑放入锅中,加入鸡精、料酒、葱、姜,大火压10分钟,开盖后加盐、胡椒粉调味,重新点火,放入西红柿烧开即可;

3.

将烧好的汤倒入装有鹌鹑蛋的碗中,撒上香菜末,淋香油即可。

梨和红枣和白木耳怎样做效果最好?

梨和红枣和白木耳怎样做效果最好?,炖汤喝比较好!雪梨银耳红枣汤!做法 1 将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块 2 干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开 3 大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟 4 分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用

银耳鹌鹑汤怎么做?,主料:鹌鹑肉250克,木耳(水发),150克

辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,鹌鹑蛋120克,番茄50克

调料:黄酒12克,大葱5克,姜2克,味精2克,盐1克

1.将鹌鹑去净余毛、剖腹、去内脏,洗净后抹绍酒、盐,腌渍20分钟,加水高火6分钟煮沸,撇浮沫,并加绍酒、姜(切片)片、葱(切段)段,低火25分钟。

2.留汤去肉(另外烹调),汤内放白木耳、蘑菇及整只煮熟去壳的蛋,调好味再高火6分钟,最后加入味精、番茄(切片)片即成。

银耳鹌鹑蛋汤的做法是什么?

银耳鹌鹑蛋汤的做法是什么?,主料银耳50克鹌鹑蛋6个辅料枣(干)6颗枸杞15粒调料老冰糖2大块银耳炖鹌鹑蛋的做法1.准备好食材,银耳提前泡发2.鹌鹑蛋煮熟,剥去壳备用3.银耳洗净放入锅中,加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖20分钟4.加入红枣,再煮15分钟;加入冰糖,继续煮10分钟,至糖化5.倒入鹌鹑蛋,煮10分钟;加入枸杞子,煮开即可

银耳雪梨汤正确做法?

银耳雪梨汤正确做法?,食材:雪梨3个,银耳1朵,红枣20克,枸杞5克,冰糖50克

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详细做法如下:

第一步:先把银耳放到盆里面,然后加入没过银耳的温水,提前30分钟把银耳泡发,干得银耳遇水是很容易发起来的,因此只需要用温水泡即可。

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第二步:把雪梨清洗一遍,再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉,然后把雪梨切开一分为四,斜刀切去果芯,再切成均匀大小的小块,装盘备用,红枣过一下清水,洗去表面的灰尘备用。

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第三步:等银耳泡发之后,将银耳清洗干净,去掉根部,再一点一点地撕成小块,装入砂锅中,然后放入50克冰糖和洗净的红枣,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,放到炉子里大火煮开,煮开之后再转成小火煲一个小时,把银耳的胶质煲出来。

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第四步:煲一个小时之后,揭开锅盖,再把雪梨块放入锅中,用勺子翻匀,然后盖上锅盖,继续煲30分钟,把雪梨里面的养分煲出来。

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第五步:煲得差不多时,再把枸杞放入锅中,用勺子翻拌均匀,盖上锅盖,再煲10分钟,煲好就可以上桌开吃了,趁热吃风味更佳。

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这样一道滋心润肺,好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

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