一、青椒肉丝面的做法？你好，食材明细 青椒三个 猪肉一小块 面条一把 葱姜 少许 开水 适 适量 开水适 适量 盐两 小勺 汤 两 小勺 鸡精一小勺 料酒一小勺 酱油两大勺 生粉一小勺半 油 两 大勺 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 青椒肉丝面的做法步骤
1 将猪肉洗净后切成丝。
2 青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝。
3 将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
4 搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
5 锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
6 再倒入肉丝。
7 炒至变色后盛出。
8 洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
9 变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10 撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11 快速翻炒均匀就可关火了。
12 在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13 面条煮好后捞出。
14 浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。 小窍门 1、拌面条吃的菜只要多，味要重。 2、面条不要煮的太烂，个人觉得断生即可。
二、青椒肉丝捞面的做法？这碗面是我家夏天的必吃面，爽口！配菜其实是两道菜，番茄鸡蛋茄子卤和青椒肉丝，这两个菜
用料
青椒 四个
鸡蛋 三个
西红柿 两个
蒜 五六瓣
姜 三片
里脊 300克
糖 一勺
料酒 适量
盐 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
茄子 1个
面条 400克
捞面条！番茄鸡蛋，青椒肉丝的鸡蛋热油翻炒，乘出
步骤 2
茄子切丁，用油滑一下，乘出
步骤 3锅中放油，花椒麻椒五六个，葱蒜，炒香，下番茄煸炒几下。
步骤 4下鸡蛋，继续煸炒，放盐，白糖即可，这个吃的就是原材料的鲜，加入适量水，待茄子变软，番茄汁浓稠即可。
步骤 5另起炉灶，热油，加料酒腌制的里脊肉，滑开，加葱姜蒜，几粒花椒麻椒，煸炒，再放入料酒，生抽老抽，加辣椒，煸炒出锅即可。
步骤 6过水的面条，放入卤，再来瓣蒜，开吃吧
三、青椒肉丝烩面的做法？材料
猪肉丝 50g,小青椒，切丝 1/2颗,金针菇，切段 适量,胡萝卜丝 20g,洋葱，切丝 1/2颗,蒜末 适量,煮面水或清水 适量,油豆腐，切丝 适量,煮好的关庙面 适量
做法
1: 猪肉、酱油、面粉拌匀抓麻，备用。
2: 起油锅，加入洋葱炒香。
3: 胡萝卜丝加入步骤2.拌炒。
4: 步骤1.肉丝和蒜末加入3.稍微拌炒。
5: 金针菇、油豆腐、煮面水加入步骤4.以中小煮沸。
6: 关庙面加入步骤5.拌匀。
7: 青椒丝、盐、胡椒加入步骤6.拌匀。
8: 上桌。
四、青椒红椒肉丝的做法大全？先把青椒红椒放到锅里炒好盛出，再放入肉丝翻炒均匀，加入炒好的青椒红椒一起炒，熟后盛出即可。
五、青椒肉丝面的家常做法？1.瘦肉切丝，越细越好哦，加姜丝、生抽、胡椒粉、少许盐和食用油抓匀。再加些生粉继续抓匀抓黏，直至肉上劲儿，静置腌制10分钟。青椒和蒜切好，怕辣的记得抠除辣椒籽哦！
2.锅中多放些油，油热后放入蒜片炒香，再加入腌制好的肉丝翻炒，直至肉丝变色。再加生抽、蚝油、1滴老抽翻炒上色。
3.加入青椒炒至青椒断生，再加少许白糖提鲜。最后再根据口味加盐或者不加盐，关键的青椒肉丝就做好了。
4.接下来清水煮好面，拌上青椒肉丝就可以开吃啦！
六、西塘青椒肉丝面的做法？1. 食材准备好洗净
2. 青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。
3. 肉丝加适量酱油.淀粉.料酒用筷子拌匀放置5分钟就。
4. 锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。
5. 肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的）
6. 锅中加水，水开了下面煮至面条断生捞入碗中
7. 把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。
七、青椒肉丝打卤面的做法？主料：面条（生）适量，猪肉150克辅料：柿子椒2个调料：油适量，姜10克，料酒5毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，白糖5克，水少许做法：
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用；
2.锅中放油，倒入姜丝；
3.下入肉丝翻炒至变色；
4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火；
5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面；
6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可；烹饪技巧：
1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。
2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。
3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。
八、面条卤子青椒肉丝做法大全？青椒洗净，切成丝 ，五花肉切成丝 ，锅里加油，葱花爆香 ，加上五花肉炒至断生 ，放上青椒翻炒一分钟 ，加上热水 ，开锅后放上自己喜欢的调料，水淀粉勾芡即可
九、番茄青椒面的做法大全？主料
面条
500g
青椒
200g
西红柿
150g
辅料
油适量
盐适量
肉末调料适量
生抽适量
葱适量
步骤
1.准备适量的青椒 大葱 和西红柿 ，洗干净备用
2.把青椒和大葱斜切，西红柿切块
3.上锅热油，等油热了加入切好的大葱爆香
4.然后加入青椒一起翻炒
5.在加入切好的西红柿 一起翻炒片刻
6.最后加入适量的调味料，调味，搅拌起来即可
7.上锅烧水，等水开了，下入面条，煮开，加点水进去，在此煮开
8.面条捞出来装盘，然后把炒好的菜浇在上面，搅拌起来即可
十、青椒和面的做法大全？主料 3种
青辣椒
适量g
面粉
适量g
鸡蛋
一个g
辅料 2种
盐适量g
十三香适量g
烹饪步骤 3步
步骤1
青椒切成小段，面粉中打一个鸡蛋，放少许水拌成糊状
步骤2
将青椒段放入面糊中，放入少许盐，十三香
步骤3
起锅放入油，油热把面粉和青椒放入锅中反复翻炒至面成金黄色
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