芋圆可以配米酒煮好吃 甜品店芋圆煮熟的存放方式

导语：拥有生活知识，你能够更加了解环境保护和可持续发展的重要性，为创造清洁和美丽的环境做出贡献。芋圆可以配米酒煮好吃 甜品店芋圆煮熟的存放方式下面我们一起来看看吧

芋圆可以配米酒煮好吃,芋圆酒酿

用料

紫薯芋圆 若干

酒酿 若干

鸡蛋 两个

芋圆酒酿的做法

把芋圆从冰箱里拿出来煮熟过冷水，然后放一边备用

煮开水放老酒红糖鸡蛋打散，然后放入酒酿，煮开放入芋圆！

芋圆的做法 芋圆怎么做 台湾甜品,原料： 芋头500克 木薯粉240克 马铃薯淀粉 70克 糖 80克 紫薯泥 南瓜泥 抹茶粉 红曲粉 西米 糖水 冰糖 牛奶 红豆沙 1、芋头蒸熟 2、蒸熟的芋头去皮，用勺子将芋头压成泥 3、木薯粉和马铃薯淀粉 4、将淀粉和芋泥、糖混合在一，适当留一些，和成略微硬白色的粉团，使用一些淀粉防粘手，芋头的含水量不同，加的淀粉可以适当调整， 5、紫薯和南瓜蒸熟压成泥 6、取白色芋圆粉团分别加人紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉和成各种粉团，软和可以添加淀粉，要软硬合适才行，醒一会。 7、西米冷水快速冲洗一下，开水下锅煮，要搅拌防止粘锅 8、煮至有半透明，关火焖10分钟，捞出冲洗，换水重新煮至透明 9、将煮好的西米捞出放入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时 10、将醒好的芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连 11、取红色芋圆粉团整圆形，牙签扎在中间扎眼，黄色的做花芯 12、黄色花心放入中间 13、用牙签压出花瓣 14、绿色用牙签压出叶子的叶脉 15、做的成品 16、又做了小南瓜，随意做了好多 17、做了小桃子 18、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，碗加芋圆糖水，可以随意添加自己喜欢的，西米、豆沙、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以

甜品店芋圆煮熟的存放方式,先用冷水过一遍,再在外层裹上芝麻之类的,或者直接分开放进冷藏室

芋圆木薯粉比例，芋圆怎么做最好吃 图解芋圆的做法,用料

芋头

紫薯

红心地瓜

地瓜淀粉

马铃薯淀粉

白糖（有糖粉更好哈）

芋圆的做法

紫薯去皮芋圆的做法 步骤1

紫薯切块芋圆的做法 步骤2

芋头切块芋圆的做法 步骤3

地瓜切块芋圆的做法 步骤4

隔水蒸熟芋圆的做法 步骤5

红心地瓜、芋艿、紫薯 去皮蒸之前是300克的量都是，地瓜淀粉每份150克，马铃薯淀粉一共100克 用的时候匀成3份要芋圆的做法 步骤6

取一袋子地瓜淀粉150克，放2/3的量到盆里，匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合芋圆的做法 步骤7

蒸好的番薯芋艿芋圆的做法 步骤8

先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥芋圆的做法 步骤9

淀粉里倒入开水。。。注意要是开水哈。。不用太多！！！淀粉烫出来要是干干的（红心地瓜含水量大。。所以更需要控制水分了）芋圆的做法 步骤10

用筷子迅速搅拌芋圆的做法 步骤11

捏成团 不用很光滑哈芋圆的做法 步骤12

加入红心地瓜泥芋圆的做法 步骤13

稍稍揉匀芋圆的做法 步骤14

加白糖芋圆的做法 步骤15

这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉芋圆的做法 步骤16

揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。。。多揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈芋圆的做法 步骤17

面盆洗干净，接着做紫薯的，紫薯捣成泥芋圆的做法 步骤18

取另外一份地瓜淀粉150克，同样的方法，放2/3，混入30克左右的马铃薯淀粉，加开水少许烫好，捏成团芋圆的做法 步骤19

放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不用太担心放多了难弄芋圆的做法 步骤20

揉匀芋圆的做法 步骤21

慢慢加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到表面光滑不粘手，紫薯比较干，可能150克地瓜淀粉用不完，看着办哈芋圆的做法 步骤22

同样的方法做芋艿，芋艿很黏，做的是时候要有耐心哈芋圆的做法 步骤23

三个面团好了芋圆的做法 步骤24

可能面团里面会有芋艿小颗粒啊，紫薯小颗粒，没关系的，吃起来会更有意思芋圆的做法 步骤25

面团搓成长条芋圆的做法 步骤26

切小块芋圆的做法 步骤27

同样的方法弄紫薯跟红心地瓜的芋圆的做法 步骤28

做好的芋圆，地瓜圆芋圆的做法 步骤29

水煮开要芋圆的做法 步骤30

下做好的芋圆，讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底芋圆的做法 步骤31

大火煮一直，到所有芋圆浮起，继续2-3分钟，根据你做的大小哈，可以弄个尝下，咬开里面煮透即可芋圆的做法 步骤32

捞出之后放紫薯的芋圆的做法 步骤33

全部煮好芋圆的做法 步骤34

根据自己喜欢的口味啃吧芋圆的做法 步骤35

小贴士

1、部分地瓜淀粉记得要用开水先烫，开水哈，据说会让芋圆更Q。。。

2、不用太计较定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么精确的，含水量不同。反正要是面团沾手就加淀粉进去揉，多揉揉，所以别急着把所有东西混合。。自己看着办要，其中红心地瓜注意控制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较麻烦哈，本身含水量最大了

3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放冰速冻，吃的时候解冻，煮就是了。

红薯芋圆的做法图解11.红薯洗净，去皮切块

红薯芋圆的做法图解22.上锅蒸十五分钟

红薯芋圆的做法图解33.蒸熟后压成泥

红薯芋圆的做法图解44.加入红薯淀粉

红薯芋圆的做法图解55.搅拌好揉成光滑的面团

红薯芋圆的做法图解66.取小块搓成球状

红薯芋圆的做法图解77.梨洗净切块

红薯芋圆的做法图解88.锅里放入清水，水开下红薯球，煮两分钟后再放梨块和少许冰糖

红薯芋圆的做法图解99.红薯球煮飘起来时关火，出锅

红薯芋圆的做法图解1010.装盘