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1、首先,将两根葱洗净,切碎。在锅里热油,爆香葱花,加入一些水。
2、然后倒入准备好的配菜(香菇、豆腐、胡萝卜、火腿、虾皮)。
3、加入一勺鸡精和五香粉,加一些盐调味。
4、加入一勺海鲜酱油,大火烧开,然后用水淀粉勾芡搅拌。
5、最后淋上蛋液,撒上葱花和香菜。
6、再咕嘟咕嘟一会儿,搅拌均匀就可以上桌了。简单美味的蔬菜汤就做好了。
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