大家好，小信来为大家解答以上问题。学做炸酱面，正宗炸酱面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将调味汁倒入盘中，切葱花和姜末备用。
2、把肉切成不超过1厘米的小块。最好吃的五花肉。
3、锅中倒入少许油，放入五花肉丁，加入少许料酒，翻炒至五花肉丁变成少许油。
4、捞出肉丁，在翻炒的油中加入葱花和姜末，炒香。
5、加入酱汁翻炒，让油和酱汁慢慢融化翻炒；加入炒好的五花肉丁。肉丁和酱汁翻炒均匀；锅中加水，改中火，加糖。
6、慢慢将汤汁勾芡，关火；将豆芽放入锅中焯一下，控水备用。
7、黄瓜和萝卜切丝备用。
8、将面条煮熟，取出，在上面放上菜量，倒入炸酱，搅拌均匀，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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