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大家好,最近小红发现有诸多的小伙伴们对于脆皮烤猪图片大全,脆皮烤猪的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、准备一块皮薄脂肪少的五花肉,用刀刮去猪毛。
2、用花刀将五花肉盖好,放入有冷水的锅中,加入适量葱姜和料酒,煮开。
3、将煮熟的五花肉捞出,冲洗干净,用牙签扎一个小洞。
4、将处理好的五花肉放入锅中,加入一些生抽、蚝油和老抽、排骨酱、十三香和胡椒粉。
5、然后用刷子将调料均匀的刷在每一块肉上,腌制半个小时以上。
6、最后在卤肉表面刷一层白醋,用锡纸包好,放入烤箱烤40分钟。
以上就是脆皮烤猪的做法和配料这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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