大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。萨芭雍甜品，萨芭雍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、提拉米苏和萨芭雍（Sabayon）这种华丽的甜点一出场，餐桌就变成了春装发布会的天桥。
2、作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。
3、它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把‘甜’以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。
4、” 材料： 蛋黄3-4个 2、糖3大匙 3、马士可邦起司（Mascarpare Chese)一盒约500g 4、柠檬皮屑1茶匙 5、蛋白1-2个 6、意大利浓缩咖啡2/3杯 7、酒2大匙（可用白兰地、白酒、莱姆酒、意大利玛撒拉甜酒） 8、淑女手指饼干（Lady Fingers)约14片 制作方法： 将蛋黄、糖放入盒中，用电动打蛋器以高速打到略微发白。
5、2、加入起司、柠檬皮屑。
6、3、将蛋白放在干净的盒中打发，加一些糖后继续搅拌后，再拌入已拌好的起司料中。
7、4、浓缩咖啡加酒混合，将淑女手指饼干浸湿后排放于杯底。
8、5、铺上一层起司料后，再放一层用咖啡沾湿的淑女手指饼干，以做为底部倒扣盘中时的底用，放入冰箱约一小时后取用。
9、6、倒扣盘中撒上可可粉即可食用，亦可加上芒果，口感更加浓郁，让人回味无穷。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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