有哪些做甜点的男博主?

08-16 房产资讯 投稿:渠忆雪

柴犬老丸子

高质量UP主之一,视频观赏性强,文案解说都很不错。教程的实用性也还行,和绵阳、阿老师、马壮实、小高姐等等差不多,需要比较齐全的厨具绵羊料理

,黑猫,二喵的饭,窝头是个暴脾气都有过甜品的视频。阿男的食谱

美食范围:西餐、中餐、日式餐、甜点

标签特征:感觉是一位全能的小帅哥。画面感超级强的。小哥哥从头到尾也会讲解美食的步骤,可能速度稍微有点快。但你有一定的烹饪技巧绝对不是问题。

好好好了!其实抖音上的美食博主真的超级多!我喜欢简单易懂且富有感情的。

二、简单的甜点做法大全 什么甜点

简单做义式巧克力甜点

材料

约6吋烤模 1个,Costco松露巧克力(-70%苦甜巧克力) 100克,无盐奶油 60克,蛋(蛋白与蛋黄分开) 2颗,糖 50克

做法

在锅中以隔水加热的方式融化巧克力与奶油,然后静置降温。

将蛋白以电动搅拌器中速打发至呈勾起羽毛状。

混合蛋黄与糖,然后加入放凉的巧克力拌匀,接着加入蛋白霜轻轻拌匀。

烤模刷上奶油后再裹上一层面粉(都是份量外喔),把馅料倒入烤模,放进已预热170度的烤箱烤约20分钟。

从烤箱取出放凉后冷藏在冰箱内,食用前切成喜欢的形状并洒上糖粉装饰就可以上桌罗。

三、好吃的小点心制作方法

牛奶冻

【材料】牛奶、一包棉花糖、水果

【方法】 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

特点:

制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力

简易果冻

【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒

【方法】把QQ糖倒入热牛奶中,煮化。然后放入冰箱冷藏一晚

四、介绍一些好吃又做法简单的点心、

用电饭锅做呀

电饭锅制作巧克力蛋糕:

材料:自发粉(理想牌,在中华广场的吉之岛和家宜超市有卖,5。5元)

鸡蛋5个,牛油,dove纯黑巧克力,个人喜爱的水果若干

方法:1)先将蛋白和蛋黄分开。

2)蛋黄+砂糖,打均匀。

3)蛋白+砂糖,打至吉廉状。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。

4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化

5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。

6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀

7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧

8)将dove弄成小块,并加点水,用微波炉叮,将其融化,成为巧克力液。喜欢吃巧克力的可以多放点

9)将弄好的巧克力液慢慢加入上述的面浆中,搅匀。

10)电饭锅底部擦上牛油,将面浆到进去,按下按钮就行了。第一次跳闸后,还不行,要再按下按钮,第二次跳闸后,就可以打开盖,牙签如果可以插进去,就代表可以了,一般来说,第二次跳闸后,再等半小时就差不多了。如果觉得不好掌握时间的话,中途可以打开盖看看,自已把握时间。

11)把巧克力融化,不要加水,弄成巧克力浆,然后涂在蛋糕表面,喜欢的话可以放切片的奇异果,草莓,葡萄或其他水果,接着放进冰箱,待表层的巧克力凝固就可以了。

五、家里简单的甜点制作方法

焦糖鸡蛋布丁

1、把适量白糖放入干净的锅内小火,不停的搅拌,直至糖熔化变成黄色立刻离火,可加入一小勺子水搅匀,倒入准备好的小碗里。

2、3个鸡蛋加一盒子蒙牛约250g牛奶的比例口感很好。牛奶加热不要沸腾,并加入小勺白糖,跟平时喝牛奶的甜度差不多就好了。把牛奶晾凉,鸡蛋打匀了,把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液,充分搅拌。倒入装有焦糖的模具或者小碗里。

3、蒸锅先烧开水,把刚才弄好的东东上锅蒸,跟蒸鸡蛋羹一样了。根据模具的大小定时间,注意看好火就行。蒸好的布丁取出自然晾凉,扣出即可。

香蕉派

原料:香蕉1根、玉米粒50g、面粉80g、花生油、蛋黄液、热水

做法:

1、将热水加入面粉中,揉成面团,等分成两份稍按扁。

2、取其中一份,在表面抹一层油,撒少许面粉,扣在另一份上。

3、擀成圆形的薄饼。

4、平底锅中刷少许油,6成热时放入饼坯,小火烙制。

5、待一面变色后翻面,当两面均上色即可。

6、将饼揭开,放入盘中稍晾。

7、香蕉剥皮。

8、切小丁备用。

9、玉米粒中添加少许油。

10、再将香蕉丁倒入,搅拌均匀成馅料,备用

11、取一张饼,表面刷层油,放入适量的馅料,包裹好成派坯。

12、派坯的表面刷一层油,摆入烤盘中。

13、入烤箱中层,190度先烤10分钟。

香香的牛奶冻

材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)

制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做,好啦!嫌麻烦,买瓶沙拉酱,几个水果,切成小块的,拌一下!

香软小松饼

原料:

黄油(无盐)15克、鸡蛋1个、低筋面粉125克、细砂糖10克(蛋黄糊用)+15克(蛋白糊用)、盐1/6小匙、鲜奶125ml。

做法:

1、黄油隔水加热融化,放凉后备用;蛋黄蛋白分开;将蛋黄、盐、细砂糖(10克)、牛奶混合搅匀,然后筛入低粉拌匀;

2、倒入融化的黄油,拌匀成无颗粒的面糊;

3、蛋清放入无油无水的容器中,用打蛋器打至起细泡,然后倒入细砂糖(15克)打至硬性发泡,状态是提起打蛋头尖端挺立;

4、将2中的蛋黄面糊倒入3的蛋白泡中;

5、6、用刮刀切拌均匀(勿画圈搅拌,以免消泡);

7、平底锅微热(不放油),舀一小勺面糊慢慢倒入锅中,使其摊平(可借助勺背将其推圆);

8、待饼的表面有小泡泡时小心翻面;

9、继续煎至上色即可。

南瓜慕斯

材料:

南瓜300克、淡奶油250克、吉利丁片6克、柠檬汁1/3个、糖适量。

做法:

1、南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软,也可以蒙上保鲜膜(别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气)放入微波炉中叮软,将200克蒸软以后的南瓜碾成泥,其余南瓜切成小块待用。

2、将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发,如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了。

3、将吉利丁片用少量水泡软,隔水加热融化,加入南瓜泥中拌匀。

4、将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀。

5、将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀。

6、选择透明的容器,塑料杯或者玻璃杯,底部放入几块南瓜。

7、将南瓜慕斯放入容器中,轻磕几下将气泡磕出。

8、将慕斯放入冰箱冷藏定型即可,吃之前可以用鲜奶油等做装饰。

还有好多。。。你去美食天下看看。。有图有做法。。

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