大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炸鱼的面糊怎么调视频窍门，炸鱼的面糊怎么调很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面糊的原料是面粉、鸡蛋、清水、淀粉、油、盐，面粉、淀粉、油的比例为5：5：3即可，面糊搅拌的粘稠度需控制好。面糊调好需静置半小时。鱼在炸前需用料酒、五香粉、食盐、葱、姜腌制一段时间。
2、炸鱼需用面糊将腌制好的鱼肉裹粉，炸鱼切忌用筷子或其他物品乱碰鱼肉。
3、鱼炸至变硬即可以用东西翻动鱼肉，鱼需炸至颜色加重、变成黄色即可捞出。
4、鱼以鳃呼吸，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，鱼大部分是冷血动物，极少数是温血动物。
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