导语：拥有生活知识，你能够更好地了解营养和健康饮食的重要性，促进身体健康和免疫力提升。芹菜炒小肠的家常做法 芹菜炒肉的做法“芹菜炒肉“怎么做下面我们一起来看看吧
芹菜炒小肠的家常做法芹菜炒小肠的家常做法,芹菜炒香肠的做法
1.
准备一把芹菜
2.
准备一条腊肠
3.
芹菜洗净切段
4.
腊肠切片
5.
锅热油，放腊肠
6.
加点料酒和姜蒜炒香
7.
加入芹菜
8.
加盐和鸡精调味炒熟
9.
装盘
烹饪技巧
1、芹菜炒断生即可，保持爽脆。
2、腊肠有咸度，后面加盐要适量。
芹菜怎样炒好吃又营养芹菜怎样炒好吃又营养,1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
2. 俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
3. 挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。
4. 用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。
5. 应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。
6. 应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。
推荐几个我认为还不错的芹菜的菜肴。
【炒芹菜豆腐干】
工艺：滑炒 口味：咸鲜味
主料：芹菜(200克)
辅料：豆腐干(100克)
调料：盐(3克) 味精(2克) 花椒(3克) 姜汁(10克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2. 花椒泡热水制成花椒水；
3. 锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4. 再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5. 加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
菜品口感
碧绿脆嫩,清鲜爽口.
【芹菜炒牛肉丝】
工艺：滑炒 口味：原本味
主料：牛肉（瘦）(150克) 芹菜(200克)
调料：料酒(10克) 酱油(8克) 盐(1克) 味精(1克) 淀粉(豌豆)(15克) 大豆油(50克)
制作工艺
1.将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段，用沸水焯一下，立即用漏勺捞出，用冷水冲凉，待用；将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用。
2.旺火热勺，注油，烧至四成热，放入肉丝，用筷子拨散，约炒10分钟，倒入漏勺，沥净油，待用。
3.原勺，留底油，烧至四成热，下芹菜翻炒片刻，随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤，烧开，水淀粉勾芡，倒入牛肉丝，淋少许豆油，用炒勺颠翻炒匀后出勺，装盘即成。
芹菜炒肉的做法怎么样芹菜炒肉的做法怎么样,1.将芹菜洗干净。2.用水焯5分钟。3.捞出冷却。4.芹菜切段。5.切葱花。6.五花肉切小块。7.在锅里放一勺油。8.放入葱花、五花肉翻炒。9.加一勺糖。10.加少许酱油
腊肠炒芹菜的做法步骤11.腊肠切成片片
腊肠炒芹菜的做法步骤22.芹菜红萝卜切成段
腊肠炒芹菜的做法步骤33.用水焯一下 芹菜 红萝卜
腊肠炒芹菜的做法步骤44.锅中放入少量植物油
腊肠炒芹菜的做法步骤55.放入腊肠 翻炒 变色 出油 加入葱花
腊肠炒芹菜的做法步骤66.加入芹菜 红萝卜
腊肠炒芹菜的做法步骤77.翻炒均匀 加入盐
腊肠炒芹菜的做法步骤88.加入味精
腊肠炒芹菜的做法步骤99.盛盘
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油，加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出，只留锅中油。
9.加入芹菜，快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿，加入肉丝。
11.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
小窍门：
如果是男性，不要经常吃芹菜，因为芹菜杀精！古代里男子避孕的处方里都有芹菜。
