一、粉蒸肉怎么做又香又好吃？1、将五花肉洗净，切成薄片 放入一个大碗里，加入粉蒸肉调料。 再放入植物油，拌匀。 加入少许酱油翻拌均匀然后将米粉倒入。
2、再将清水放入，一点点的放，别一下放多了。
3、将拌好调料的五花肉，整齐地摆放在盘子里
再将盘子放入蒸锅 中火蒸1小时20分钟左右
4、时间到了，将盘子从蒸锅里取出，再放一个盘子在它上面。 倒扣过来，撒上洗净切好的葱花，就能开吃了。
二、炒粉料哪个牌子好吃又香？凯发炒粉料好吃。凯发炒粉料唇齿留香回味无穷。凯发炒粉料当作一道特定的地方的美食，五湖四海都驰名当世。凯发炒粉料经由一定的工序完善处理，尤其合适成年人及孩童。凯发炒粉料闻起来尤其浓香。凯发炒粉料和佐料的混合,使里面的营养成份充足的得到释放。凯发炒粉料整个来自大自然，是完全的绿色无污染的食材。凯发炒粉料对着特别非常开胃。
三、炖鸡放什么料又补、又香，又好吃？你好，炖鸡主材料：鸡一只（洗干净的）。
辅材料：枸杞、红枣、怀山药（没有可以不放）。
姜、葱（少许就可以）。
调料：料酒、盐。
鸡顿开后倒2到3滴料酒，可以去腥。
盐最后喝的时候放最好。
鸡精和味精建议不用放，因为鸡汤本来就有鲜味，在说鸡精和味精吃多了对身体都没有好处。
鸡炖好关火前在鸡汤里放一点洗干净的紫菜，这样你喝的时候一点都不由、不腻。
因为油腻都被紫菜吸进去了。
建议紫菜放里面吸去油腻就不要吃了。
这样的汤最简单而且有营养。
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四、粉蒸肉怎么做好吃又简单，做法？食材：五花肉，大米
详细做法：
1.一份上等美味的粉蒸肉，从选材开始就是非常关键的。不少人都喜欢用纯瘦肉、里脊肉来做粉蒸肉，这样会大大破坏这道美食的口感。当然也不能用太肥的肥肉，这样蒸出来很油腻。
正确的挑选方法应该是选择肥瘦相间、不肥也不瘦的那种五花肉，这样的吃起来才好吃。软糯鲜香，又不会过于油腻。
2.锅烧热后把猪皮朝下来回的蹭，一会你就能闻到一股烧焦的味道，这会儿猪皮上的毛就会烫软烫没，烧好后取出来放砧板上，再用刀将那些残留的猪毛刮干净，这个方法最简单了。
3.处理好后我们就可以来切肉了，切片儿就行，不要太薄，也不要太厚，切好后我们先给它装到碗里来；
猪肉切片后一定要腌制，如果裹了调味料后直接蒸，会出现不入味的情况，味道不好就比较难吃，而且腌制可以去腥，不腌制会有腥气不香。放入生姜丝、葱丝、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、白胡椒粉，抓拌均匀，肉的颜色深浅由老抽多少决定。
4.自制米粉，大米和糯米的混合制作出来的米粉味道更香醇，炒锅中倒入大米、糯米、花椒、八角和香叶（窍门2），小火炒至棕褐色后捞出香料扔掉，炒好的大米和糯米放入石臼中捣碎，有微微的颗粒感最佳。
5.这时候肉也腌好了，将捣好的米粉加入少许清水浸透（窍门3），腌好的五花肉倒入米粉中，用手抓均匀，使每一片五花肉上都充分被米粉包裹。加少许水目的是可以打湿米粉。避免太干让米粉蒸出来夹生不好吃。
6.裹好后把肉片倒进蒸碗内，或者码整齐，放进蒸锅大火蒸上汽，再小火蒸到软糯。做粉蒸肉一定要蒸够时间，若是不舍得蒸，匆匆蒸一会儿，就会做出不软糯的口感，想要做好这道菜，就要蒸到位，普通锅小火蒸一个小时以上，高压锅小火蒸半个小时，如果您做的粉蒸肉口感不好，下次再做记得延长时间。
7.蒸好后撒上一些葱花，酥烂浓香的粉蒸肉就做好了。就是这个味，难以忘怀！
五、粉蒸肉怎么做好吃简单又好看？粉蒸肉是一道广东传统美食，做法简单，口感鲜美，下面是一个简单的做法供参考：
所需材料：
1. 猪肉（五花肉） 500g
2. 粉丝、蒸鱼豉油、葱姜、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、清水、油适量
做法：
1.将五花肉剁成碎肉，加入料酒、酱油、糖、盐和鸡精搅拌均匀，腌制10-15分钟。
2.将粉丝用清水泡软备用。
3.葱姜切成小块备用。
4.在腌制好的肉末里加入葱姜和泡发好的粉丝，拌匀。
5.将拌好的肉末倒入蒸盘中，抹平。
6.放入蒸锅中，加水适量，蒸30-40分钟。
7.蒸熟后，撒上蒸鱼豉油，再用热油淋于肉末上，即可。
注意事项：
1.猪肉最好选择五花肉，瘦肉和肥肉相间，口感更鲜美。
2.调味时要注意把握好酱油、盐和糖的比例，口味不宜过咸或过甜。
3.蒸的时间要根据个人口感和锅具来调整，一般30-40分钟即可。
4.淋油时要注意油温不能过高，否则肉末会变得过于油腻。
5.可以在蒸的过程中加一些蒸馏酒或者皮蛋汤来提高口感。
六、煎蛋怎么做的又香又好吃？1 煎蛋可以做的又香又好吃。2 煎蛋之所以可以做的又香又好吃，是因为煎蛋的美味在于它的鲜香、口感和口味，而这些又取决于煎蛋的配料、时间和技巧。煎蛋需要用到新鲜的鸡蛋，适量的油和盐，煎制时间不宜过长，火候需要掌握适当，技巧也很重要，翻面时要轻柔，避免破碎。3 正确掌握煎蛋的做法和技巧，可以做出香味扑鼻、口感鲜美的煎蛋。可以根据自己的喜好和口味，加入适量的配料，如葱花、芝士等，使煎蛋更加丰富和美味。
七、熟肉怎么做又香又好吃？一、煮熟的猪肉可以制作猪肉炖粉条的。；
二、猪肉炖粉条的做法；食材明细；熟猪肉300g；粉条100g；冻豆腐50g；盐20g；白菜100g；
步骤；熟猪肉切块备用。
2.把粉条剪短冲洗干净。
3.白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。
4.冻豆腐切成块。
5.锅中加入烧开，放入粉条烫泡一下捞出。
6.另起锅加入适量的水，烧开倒入炖至好的肉。
7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条，转中火继续炖至粉条软烂。
8.下入白菜帮再炖至2分钟。
9.最后下入白菜叶，调入盐翻炒均匀即可出锅装盘。
八、怎么做扣肉又香又好吃？1
将炒锅烧热，放入五花肉烫一下皮，放入清水洗净，控水后冷水下入锅中，放入适量葱段、姜片、适量料酒，开大火焯一下，煮开用勺子撇去浮沫，开大火煮五分钟。
2
碗中加入适量温水，放入猪肉洗净，锅里加入适量清水，放入五花肉，加入葱段和姜片，加盖煮30 分钟。
3
锅中加入清水和一勺白糖，开小火把糖熬制融化变色，不停搅动，搅拌至密集泡泡时加入清水，搅拌烧开，倒入碗中，将煮好的猪肉取出，放进糖色中，把猪肉都浸满糖色。
4
锅中加入多一些食用油，油温6成热，放入猪肉炸制，加盖防止油溅出，当没有油外溅时，再打开盖子，翻过来在另一面也炸一下，炸至表面金黄捞出来，放入冷水浸泡30 分钟。
九、又香又好吃的肉酱怎么做呀？主料 瘦:肥 4:6的猪肉粒200g 香葱末少许 姜末少许 豆瓣酱/葱伴侣100g 白糖 蘑菇碎100g 食用油200g 青椒碎100g 牛肉粉少许
1. 准备五花肉丁、蘑菇丁、青椒碎，我选用的是蟹味菇（白玉菇），不喜欢蘑菇也可以换成茄子，继续准备好葱末、姜末
2. 锅内放油，先炒肥肉丁，再放入瘦肉丁，炒至肉丁变色
3. 放入葱末、姜末
4. 放入蘑菇丁，中火炒1分钟至蘑菇柔软
5. 放入豆瓣酱，加糖，炒至酱入肉丁里
6. 放入青椒碎，（如果是茄子酱，可以考虑用尖椒碎）
7. 青椒稍微变色，放牛肉粉（调料）即可取出。
8. 拌面，或者拌菜都是不错的哦。
十、鸡块怎么做又嫩又香又好吃？红烧鸡块 主料：鸡肉500克， 调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克 做法 1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。香菇土豆炖鸡块 材料鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽 做法 1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片。2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透. 番茄黄焖鸡块 主料：鸡肉250克，番茄250克， 辅料：鸡蛋75克， 调料：辣酱油3克，辣椒粉2克，料酒3克，盐2克，白砂糖4克，大葱3克，姜3克，豌豆淀粉5克，香油3克 做法 1.将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀。3.番茄去蒂，洗净，切成厚片。大葱、生姜均洗净，切成碎末待用。4.炒锅注油烧至四五成热，下入浆好的鸡块，待鸡块变白时，倒入漏勺中。5.炒锅留底油烧热，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开，盖好锅盖，用小火焖20分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，装盘，淋入芝麻油即可。
