大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。肥肉怎么炼油后的肉怎么办，肥肉怎么炼油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
半碗水左右。
肥肉炼猪油的方法：
1、把购买来的肥肉的猪皮剥去，洗干净以后切成中快，加入适量的水。（水不可以太多。）
2、用大火熬制，等有大泡泡冒出的时候，把火关小。（注：不要盖锅盖。）
3、继续用小火慢慢地熬制。
4、待肥肉变小，呈现透明状，不会出现大泡泡的时候，就可以关火了。
5、用漏勺把油渣捞出，找个容器装入。（注：刚装入容器的猪油需要放凉以后，再盖上盖子。）
扩展资料：
猪油油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
参考资料来源：百度百科-猪油
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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