大家好，我是华网在线火狐来为大家解答以上问题，犟骨头怎么做好吃，11月02日犟骨头家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：猪棒骨适量、炖肉的各种调料（大料、桂皮等）、葱姜蒜、盐适量、酱油适量、料酒适量、豆瓣酱适量
步骤
1、先将骨头洗净
2、把骨头入开水焯
3、高压锅中放适量水烧开，放入各种调料（葱姜、料酒、酱油、大料等）
4、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟，关火。待放完汽后将骨头捞出。
5、炒锅内放一点点油，加入适量豆瓣酱炒香，适当放点儿水，然后把骨头放锅内翻炒，使骨头均匀地粘上酱汁，即可出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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