马齿苋怎么吃最好（马齿苋的做法）

大家好，小体来为大家解答以上的问题。马齿苋怎么吃最好，马齿苋的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.凉拌：将马齿苋洗净，切成段，然后放入沸水中焯一下。当水的颜色变成绿色时，你可以把它拿出来。马齿苋用冷水浸泡，沥干水分，放在盘子里。加入各种调味品，搅拌均匀，即可食用。

2.煮粥：将马齿苋放入锅中煸炒，然后去杂质。将马齿苋放入沸水中焯一下，然后洗净黏膜，最后切碎备用；将准备好的马齿苋放入油锅中翻炒，然后与粳米一起煮成粥服用。

3.包饺子：将新鲜马齿苋洗净，放入沸水中焯一下，捞出清水，切碎备用。把马齿苋和其他饺子馅混合均匀，就可以包饺子了。

4.炒肉：不需要直接炒马齿苋肉。一般都要在开水里过一遍，去掉黏液，这样菜的味道会更好。

一、马齿苋怎么吃最好

1.凉拌：将马齿苋洗净，切成段，然后放入沸水中焯一下。当水的颜色变成绿色时，你可以把它拿出来。马齿苋用冷水浸泡，沥干水分，放在盘子里。加入各种调味品，搅拌均匀，即可食用。

2.煮粥：将马齿苋放入锅中煸炒，然后去杂质。将马齿苋放入沸水中焯一下，然后洗净黏膜，最后切碎备用；将准备好的马齿苋放入油锅中翻炒，然后与粳米一起煮成粥服用。

3.包饺子：将新鲜马齿苋洗净，放入沸水中焯一下，捞出清水，切碎备用。把马齿苋和其他饺子馅混合均匀，就可以包饺子了。

4.炒肉：不需要直接炒马齿苋肉。一般都要在开水里过一遍，去掉黏液，这样菜的味道会更好。

二、马齿苋怎么吃不酸

马齿苋的味道又酸又滑。漂烫和清洗是去除马齿苋酸味的关键。在焯水中加入少量的油和盐，也能保持马齿苋的绿色和清脆的口感。马齿苋在营养方面有突出的特点。其-3脂肪酸含量高于人类和植物。-3脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，有利于防治心血管疾病。

三、马齿苋不能和什么一起吃

1.马齿苋不能和甲鱼一起吃。

马齿苋性寒滑，吃多了容易消化不良，而甲鱼是高蛋白凉性滋补品，吃多了容易增加肠胃负担。如果一起食用，很容易引起肠胃消化不良，甚至导致中毒症状。

2.马齿苋不能和韭菜一起吃。

马齿苋性寒滑，韭菜也有润肠的作用。如果两者同时食用，容易引起肠胃不适、腹泻等症状。

3.马齿苋不能和凉性食材一起吃。

马齿苋是凉性食物。不宜与其他寒性食材同食，以免加重体内寒性，导致腹泻、腹痛等症状。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。