一、青椒炒洋白菜的做法窍门？主料：包菜500克
辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。
步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。
步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；
步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；
步骤5放酱油翻炒均匀；
步骤6放盐，炒均即可。
二、青椒炒五花肉做法？用料
五花肉 250克
青椒 2个
五香粉 1克
花椒粉 1克
生抽 3勺
老抽 半勺
醋 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
大蒜 2瓣
葱 半根
植物油 适量克
做法步骤
1、五花肉切薄片，青椒切块，葱蒜切片
2、五花肉放入锅中
3、煸炒至变色出油后，放葱蒜，1克花椒粉翻炒
4、2勺料酒，2勺醋，1勺生抽，半勺老抽
5、倒入锅中翻炒均匀
6、盛出备用
7、锅底留油放葱蒜五香粉炒香
8、倒入青椒翻炒
9、加1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
10、倒入炒好的五花肉
11、翻炒均匀即可
12、即可出锅装盘
三、五花肉青椒炒春笋的做法？五花肉200克，青椒1个，春笋大约400克，胡萝卜半根，葱1段，蒜半头。
2.春笋泡洗干净，切段，清水煮10分钟，捞出过凉备用。
3.五花肉切片，其它食材洗净切好。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油把五花肉煎炒一下，出油了变色了加葱蒜炒香，加焯好的春笋翻炒，加胡萝卜，加点蚝油，最后加盐加五香粉加青椒断生，翻炒均匀就可以了。
6.好吃美味的家常菜，五花肉青椒炒春笋。
四、五花肉炒腐竹的做法窍门大全？用料
腐竹 2根五花肉 300克葱 少量胡萝卜 少量(配菜可不放)酱油 2勺耗油 1勺鸡精 少量(不喜欢可不放)盐 适量淀粉水(后面勾芡用) 半碗
步骤 1
腐竹放水里泡软
步骤 2
我喜欢泡到这个程度，只用了1分钟左右，喜欢再软点的可以再多泡2分钟
步骤 3
腐竹切至2-3cm左右的长度
步骤 4
五花肉切薄片，葱切碎，胡萝卜切片
步骤 5
锅里放适量植物油烧至7成热
步骤 6
把切好的腐竹倒进去不停的翻炒(防止烧焦)，把水分炒干即可，然后把腐竹装另一个盘子待用
步骤 7
锅里放少许油，不用太多，因为等下干煸五花肉的时候会出好多油，干煸五花肉不能用大火，用中火把油脂炒出来，这样做出来的五花肉肥而不腻
步骤 8
五花肉炒到稍微比之前缩小一点后就可以放盐，酱油，耗油，鸡精，葱，胡萝卜再继续翻炒一下，最后把提前准备好的半碗淀粉水倒进去。
步骤 9
倒完淀粉水在锅里等水烧开就可以放腐竹拌匀，收汁(这时候觉的淡了可以再加点盐)
步骤 10
起锅，撒葱段，香喷喷又下饭的腐竹炒肉就做好了！
五、五花肉青椒炒肉家常做法？五花肉 250克
青椒 2个
五香粉 1克
花椒粉 1克
生抽 3勺
老抽 半勺
醋 2勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
大蒜 2瓣
葱 半根
植物油 适量克
做法步骤
1、五花肉切薄片，青椒切块，葱蒜切片
2、五花肉放入锅中
3、煸炒至变色出油后，放葱蒜，1克花椒粉翻炒
4、2勺料酒，2勺醋，1勺生抽，半勺老抽
5、倒入锅中翻炒均匀
6、盛出备用
7、锅底留油放葱蒜五香粉炒香
8、倒入青椒翻炒
9、加1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀
10、倒入炒好的五花肉
11、翻炒均匀即可
六、青椒炒毛豆米的小窍门？青椒炒毛豆米是一道美味又健康的家常菜肴，如果想要让这道菜更加美味，可以尝试以下小窍门：
1. 加入适量葱姜蒜：在烹饪过程中加入适量葱姜蒜能够增加香味和口感，使得青椒炒毛豆米更加美味。切成细丝或末后，与青椒一同爆炒即可。
2. 先将毛豆米焯水：在烹饪前先将毛豆米焯水可以让它变得更加松软。将毛豆米投入开水锅内，待沸腾时再煮2-3分钟即可捞出过凉备用。炒制时不仅时间快，而且容易入味。
3. 适当添加调味料: 调味需要根据个人口味来进行，但一般情况下需要考虑食材本身的味道。如果觉得有些单调，可以适量加入盐、鸡精、生抽等调味料增强口感，推荐使用生抽代替盐巴调味。
4. 火候控制得当：因为毛豆米煮热很快，因此需要保持火候适中，不可以使用大火过热，否则毛豆失去脆嫩口感。同时翻炒时也要注意速度，不要炒过头。
七、五花肉炒辣白菜的做法大全窍门？1.肥瘦相间的五花肉切2毫米的片，辣白菜剪成小块，留少许汤汁，大葱分葱白和葱叶斜切葱花
2.热锅热油，爆香葱白
3.下五花肉，加盐、料酒、生抽翻炒
4.炒至变色，再稍煸一下，把肥肉部分的油煸出来一些
5.下辣白菜和葱叶葱花快速翻炒
6.炒匀盛出即可
小窍门 温馨提示
1. 盐量可根据辣白菜的咸度酌情增减。
2. 如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够，可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。
3. 辣白菜下锅后不要炒太久，不然容易损失脆脆的口感。
八、干炒五花肉青椒最好吃的做法？1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用
2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴
3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看
4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了
5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散
6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒
7. 加入一勺盐，再炒
8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态
9. 倒入先前炒好的肉丝
10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以
11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，很是诱人
九、五花肉炒地产毛葱青椒的做法？五花肉炒洋葱青椒的做法步骤：
步骤 1
把五花肉、洋葱、青椒、红辣椒都切好，备用。
步骤 2
先将油下锅，放五花肉，煎下油，再放几片姜和一些酱油料酒调味，收汁盛起放一边。
步骤 3
把洋葱、青椒、红辣椒一起放锅里炒至熟，再把一边的五花肉倒进去一起炒，不够味放点盐，翻几下就好了了。
十、青椒炒虎皮青椒做法？以下是青椒炒虎皮青椒的制作方法和注意事项：
材料：
- 青椒 2个
- 虎皮青椒 适量
- 辣酱 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
制作方法：
1. 青椒洗净，去籽，切成条状备用。
2. 虎皮青椒洗净，切段备用。
3. 热锅冷油，将辣酱倒入锅中翻炒出香味。
4. 加入切好的虎皮青椒，翻炒均匀。
5. 倒入生抽、蚝油和老抽，快速炒匀。
6. 最后加入切好的青椒，快速翻炒均匀，保持青椒的脆嫩口感。
7. 炒至青椒变色即可出锅。
注意事项：
1. 炒菜时火候要掌握好，不可过旺，以免炒糊或食材变色。
2. 如果喜欢更辣的口感，可以适量增加辣酱的用量。
3. 生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢颜色更深的菜肴，可以多加一些老抽。
4. 在炒青椒前先炒虎皮青椒，以保持其色泽鲜亮，然后再加入青椒。
5. 青椒的炒制时间应该控制在短时间内，以保持其脆嫩口感。
以上是根据您提供的材料和制作方法，结合个人知识储备总结的回答，希望对您有所帮助。
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