一项新的研究表明，如果人们从饮食中去除盐分，患心脏病的风险可以降低 20% 。
先前的研究发现，摄入大量盐会增加患心脏病或过早亡的风险。
科学家们现在发现，如果人们完全戒掉盐，心脏病的发病率可以减少多达五分之一。
研究报告称，膳食中从不加盐的人患心房颤动的风险比加盐的人低 18%。
大约 150 万英国人患有心房颤动，这是一种导致心率不规则且通常异常快的心脏病。
研究结果显示，患有房颤的人中风的风险是没有房颤的人的五倍。
第一作者 Yoon Jung Park 博士说：“我们的研究表明，在食物中添加盐的频率较低与心房颤动的风险较低有关。”
在研究过程中，研究小组检查了英国生物银行2006年至2010年的数据。该数据库包括超过50万名40岁至70岁的成年人。
在研究开始时患有心房颤动、冠状动脉疾病、心力衰竭或中风的个体不包括在内。
学者们发现，从不在食物中加盐的成年人患心房颤动的风险降低了 18%，而那些偶尔在食物中加盐的成年人患心房颤动的风险降低了 15%。
英国心脏基金会的詹姆斯·莱珀教授说：“众所周知，吃太多盐会导致健康问题。
“这项研究很有帮助地提醒我们，坚持政府的建议，即每天吃盐不超过六克(大约一茶匙)，我们都会受益。”
盐、糖与健康共识行动组织的 Mhairi Brown 表示：“这项新研究是对证据基础的宝贵补充，并强调了制定严格政策的必要性，以帮助降低食物中的盐含量并保护我们的健康本可以避免的亡。”
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