当埃尔多拉多葡萄酒之乡的农民准备收获时，他们很高兴与大家分享这份兴奋!在经历了过去两年无数具有挑战性的年份和自然逆境之后，该地区预计今年将迎来一个充满希望的新酿酒季节。
充沛的春雨使土壤重新焕发活力，为葡萄园提供了适当的水分，而温和的天气则让葡萄藤缓慢而茂盛地生长。大自然的时机与埃尔多拉多酿酒师的辛勤工作相匹配，预计今年的葡萄酒将呈现出美味的口味和香气。
经历了多年的挑战，包括毁灭性的野火、长期干旱和严重的春季双霜，导致种植者的农作物损失了90%，令人震惊，今年的葡萄收获前景光明。
丰富的春雨浸透了当地的土壤，为我们的葡萄园提供了建立坚固健康的树冠所需的水。春季凉爽温和的天气让葡萄树生长缓慢，并结出了好收成。 分享图古德酒庄 (Toogood Estate Winery) 酿酒师 Marco Cappelli 的作品。
2023 年的坐果情况非常好。今年的春雨让葡萄园的树冠郁郁葱葱 ，Narrow Gate Vineyards 的酿酒师兼农民 Frank Hildebrand 解释道。
2023 年的收获预计会有大约 10 天的轮班，预计收获将在 9 月的第一周或第二周进行。虽然延迟似乎需要更长的时间才能享受他们的劳动成果，但农民认为这是支持质量的积极信号。
Starfield Vineyards 的 Jennifer Hunt 认为， 将成熟期延长到九月和十月的凉爽时期将有助于保持葡萄的颜色和酸度，并酿造出颜色深、明亮、芳香的葡萄酒。这应该是一次轰动的收获。
新的时间还提供了凉爽的夜晚的前景，与近年来早期收获时经历的强烈而紧张的炎热天气相比，这是一种更受欢迎的情况。
作为一个团结的社区，埃尔多拉多葡萄酒之乡正在为一个充满希望的季节做好准备，为真正代表该地区酿酒传统的令人兴奋的收获奠定基础。
埃尔多拉多酒庄协会是位于加利福尼亚州埃尔多拉多葡萄酒产区的一个组织，代表其成员的统一利益，推广埃尔多拉多品牌，并提高埃尔多拉多葡萄酒产区作为优质品酒体验和目的地的认可度。
