绿豆一般浸泡几个小时可以煮(熬绿豆汤怎样又快又烂熟)

09-27 汽车 投稿:斋涵桃

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用料:绿豆200克、红糖130克、水800克。

挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆,用水淘洗几次,洗掉一些白色的小浮沫,加水浸泡20分钟。

绿豆加少量的水煮开3分钟,这样可以去掉豆腥味。

绿豆加4倍的水放入电饭煲,选择煮粥程序,水不能太少。

绿豆沙煮一个小时左右,用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。

加入红糖,煮到红糖融化就可以了。

绿豆沙放凉就可以喝了。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

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