你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于山药怎么去皮快，山药怎么去皮这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、第一步，从市场上买一捆铁山药。这种又细又长又匀称的山药才是正宗的铁山药，那种又粗又脆的山药不是铁山药。小伙伴们选购的时候要注意了。
2、第二步，根据家庭成员数量选择几个山药。我们家现在只有我一个人在家，所以我选了一个山药(你觉得我很能吃吗？)
3、第三步清洗切割：将精选的铁棍山药清洗干净，药身上表面的额头必须去除或保留，根据个人喜好，以无土为准；清洗后切成等长的小块(我手动掰的)，每块长度不要超过炉排(抽屉，
4、有的地方这么叫)；切好后，放入炉排；
5、第四步：洗锅加水：由于煮的时间较长，建议多加水，大火煮5-10分钟至水开，调成小火慢煮；炖15分钟后关火。关火后不要马上开盖，等30秒后再开。
6、最后一步：去皮，刚出锅的时候把皮撕掉。很快你就会得到一个白色的铁棒山药，闻起来很香。不管怎样，我要开始了。
以上就是山药怎么去皮这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
