大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于青豆炒肉的做法视频，青豆炒肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、猪肉分别用姜和蒜切丁，备用。
2、肉丁加一勺酱油和一勺生粉。
3、拌匀，腌制5分钟。
4、关小火，锅中加入适量食用油，油热后放入姜蒜。
5、还是小火，加入一勺豆瓣酱翻炒至红油混合均匀，再加入腌制好的肉丁翻炒至变色。(因为肉丁已经提前用生粉炒过了，不会老到后面，反而会让后面的四季豆炒出一种滑溜溜的感觉。)
6、转大火，加入四季豆来回翻炒均匀。
7、翻炒至变色。
8、加入酱油继续翻炒。
9、喜欢吃软糯的糯米粉，可以加一点水煨几分钟，肉丁的淀粉充分融入汤中，使整道菜滑嫩。
10、翻炒2分钟，收汁。
以上就是青豆炒肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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