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材料：面粉250克，猪肉馅300克。辅料：酵母3g(干)。调料：花生油、盐2茶匙、葱10g、姜2g、料酒10ml、酱油15ml、香油5ml、水130ml、胡椒粉少许、糖4g。
1.将酵母溶解在一半的清水中，将面粉和2g白糖放在一个大碗中。
2.倒入酵母水和清水，用手揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大小；将肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、糖、盐、香油和少许水。
4.用筷子朝一个方向搅拌，取出发酵好的面团搓成长条状。
5.分成大小均匀的小丸，擀成比饺子皮略大的圆形面片。
6.中间包适量肉，合上。
7.烧热锅，倒入少许油，将肉包入锅煎至锅底金黄。
8.倒入少量水，轻轻盖上锅底，盖上锅盖焖8分钟左右，待水干后，打开锅盖，撒上芝麻和葱花，炒熟。
材料：龙须面80g，高汤，葱，葱，蒜，猪油，盐。
1.准备食材。
2.洋葱切丝；将青葱和青蒜叶切碎。
3.融化少许油脂，去除油渣。
4.放洋葱。
5.等洋葱炒至微焦，上葱油。
6.取少许高汤(我放牛肉汤)舀入炸好的葱油。
7.用水煮面。
8.取出碗，与调味汤拌匀即可食用。
材料：西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、大葱适量、面条400g。辅料：盐3g，糖15g，酱油15ml。
1.准备材料：西红柿和青椒切成小块，洋葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散。
2.锅里倒油，烧热，放入鸡蛋。
3.用筷子搅拌一下，放在一边。
4.锅里放少许油，放入西红柿翻炒。
5.加盐，酱油，继续熬汤，放入青椒。
6.加入鸡蛋和糖调味，翻炒后出锅。
7.将水倒入锅中，烧开，加入少许盐，放入面条，煮熟捞出，然后放入冷水中捞出。
8.把炒好的西红柿和鸡蛋倒在面条上，拌匀，就大功告成了。
材料：面粉100克，玉米粉200克。辅料：火腿肠一块，生菜几片，葱花少许，甜面酱适量，辣椒酱适量，鸡蛋几个，面团几片。
1.按1，333，602的比例加入面粉和玉米粉，加入清水，搅拌成面糊。
2.大葱洗净，切段。生菜洗净备用。
3.将火腿肠切片。
4.把春卷的皮切成方块。
5.锅里放油，放入春卷皮，炸至酥脆。
6.烧热煎锅，把面糊铺均匀，摊薄后煎。
7.翻过来打个鸡蛋。展开它。
8.加入葱花，一勺甜面酱，半勺辣椒酱，生菜，火腿肠，春卷皮。
9.把它卷起来。
材料：面粉200克，香椿100克。辅料：盐和盐。
1.首先，剁碎香椿。
2.准备香椿，加入半勺盐拌匀。腌制十分钟左右。
3.准备面粉，倒入适量的水，慢慢搅拌均匀，然后揉成面团。
4.锅中倒入油，烧至九成热。准备小半碗面粉，将热油慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，调和成油面糊。
5.将面团揉成小面团，然后擀成所需大小的面团，刷上油面糊，在面团上撒上香椿粉，撒上少许盐和胡椒粉，卷起来，揉成球状，再擀成面饼。
6.锅中倒油，将卷好的面饼放入锅中，煎至一面微黄，翻边煎另一面，至酥脆时盛出。放在案板上，切成块，就可以吃了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
