你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于怎么杀鸡开肚，怎么杀鸡这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、杀鸡前先煮一锅水。在碗里放几克盐，倒入半碗水。抓住鸡的翅膀，在鸡的脖子下面撕下一根毛，把鼻子放在空中用菜刀用力一划鸡血然后顺着刀流进碗里。
2、鸡开始挣扎了几下，等血干了才停下来。然后，将鸡肉放入锅中，倒入开水，同时将鸡肉翻面。烫鸡毛时，先烫鸡头，再烫鸡爪，最后烫鸡身。
3、鸡毛剥去后，对鸡进行解剖，清洗内脏。其中，鸡肝、鸡肠、鸡胃可以吃了扔掉。鸡肠用小剪刀剪开，用盐洗净。鸡肚子剖开去掉肚子里的脏东西，切成花。将鸡肉切块，翻炒做炖菜。
以上就是怎么杀鸡这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
