腌制洋姜怎么腌又脆又好吃视频（腌制洋姜的做法大全） 2023-09-14 04:01:44 导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腌制洋姜怎么腌又脆又好吃视频，腌制洋姜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理...
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腌制洋姜怎么腌又脆又好吃视频，腌制洋姜的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、把姜从地里挖出来。
2、晒干新鲜的菊芋，抖落泥土，切成拇指大小，晒干三分之二的水分。
3、将晒干的姜片用水洗净，然后晾干。同时干辣椒和八角也是干的。
4、把干辣椒放在锅里烤，然后捣成粉末。
5、八角在锅里烘焙，用搅拌机打成粉末。
6、瓦罐洗净，用开水烫五分钟，倒掉水，晒干，倒入100克酒冲洗内壁备用。
7、把洋蓟倒进一个大盆里，把所有的酒都倒进去，稍微搅拌一下，撒上盐拌匀，稍微用力搓一下，让盐均匀的裹在洋蓟表面，尝一尝。
8、均匀撒上干辣椒粉和八角粉。
9、搅拌均匀。
10、将混合好的姜放入瓦罐中，边装边用手压实。
11、在罐头边缘加水，盖上盖子，放在阴凉的地方保存一周再食用。
以上就是腌制洋姜的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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