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宫保鸡丁这样做，真的太好吃了
1. 鸡胸肉切丁，放盐、生抽、蛋清、淀粉、油拌匀，切点胡萝卜丁备用
2. 碗中放米醋、生抽、白糖、味精、鸡精、淀粉水拌匀
3. 三成油温，下锅滑熟，捞出，起锅少有，放葱姜、豆瓣酱炒出红油、倒入料汁，放胡萝卜丁、葱段，花生米、鸡肉丁翻炒均匀即可
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