一、马田牛肉最正宗的做法？材料：马田牛肉 300克，姜 1块，蒜 半颗，蚝油 2勺，香菜 （10根左右），料酒 1勺，白胡椒粉 一点点，泡椒 8个，美人椒 15根，淀粉 1勺，老抽 半勺，生抽 2勺，小米椒 适量（可不加），辣椒粉 2勺
做法如下：
1、马田牛肉洗净切薄片，加小半勺盐、两勺蚝油、一点胡椒粉、半勺料酒、半勺老抽，半勺淀粉，以及适量菜籽油拌匀，锁住水份也可避免粘锅，腌制15分钟。
2、美人椒和泡椒洗净切碎；生姜洗净、大蒜拍烂再碎剁更入味；香菜洗净切段，梗和叶分开；小米辣洗净切段备用。
3、锅中加入适量菜籽油，待油热后下入腌制好的牛肉滑散，炒至7成熟后捞出装碗中；
4、锅中留底油，加入姜、蒜、所有辣椒煸炒出香味；再根据自己口味加入少许食盐、生抽翻炒均匀；
5、接着继续加入滑好的牛肉、辣椒粉、香菜梗翻炒片刻入味；出锅前再加入少许鸡精和香菜叶翻炒两三下即可出锅装盘！
二、你的故乡在那里湖南郴州永兴马田
三、郴州常见的树有哪些呵呵，楼主看来不是郴州人吧，郴州有“林中之城”的美称，森林覆盖率62%，是湖南重要的林产区.普通的树木物种郴州几乎都有，除此之外还有红豆杉等国家重点保护的名贵珍稀植物，主要分布在八面山、瑶岗仙、莽山、五盖山等等国家森林公园，树种的具体名称您可以【百度一下】！
四、湖南省郴州市都有哪些特色农业永兴冰糖橙，临武鸭，资兴东江湖鱼，苏仙茶油，马田禾花鱼。
