粉蒸肥肠高压锅压多少分钟(粉蒸肥肠)

11-07 资讯 投稿:濯天慧

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主料: 猪大肠 300克

辅料: 甘薯 75克 蒸肉粉 100克

调料: 香油 10克 花椒 2克 酱油 15克 豆瓣辣酱 5克 料酒 15克 白砂糖 5克 甜面酱 5克 味精 5克 胡椒粉 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量

粉蒸肥肠的做法:

1. 猪肠洗净,切成2厘米长的宽段,用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟,再与蒸肉粉拌匀。

2. 地瓜(去皮)切块,拌上腌肠剩下的佐料,平铺在小笼底,猪肠均匀置于地瓜上。

3. 小笼入蒸锅,用大火蒸1小时即可。

4. 食用前淋上热麻油,撒上葱花、花椒粉。

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标签: # 肥肠 # 高压锅
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