你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于火腿蒸蛋怎么做，火腿蒸蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先，准备鸡蛋和香肠。
2、将火腿肠切成小块，越小越好。
3、将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，顺时针搅拌。
4、接下来，将切好的火腿肠倒入鸡蛋中，继续顺时针搅拌。
5、加入适量热水，边加边搅拌。
6、注意：水不能多也不能少。
7、调整后，鸡蛋略白。
8、接下来，放一点油。我这里加猪油。
9、盖上锅盖，入锅蒸，转大火约3分钟。
10、等到表面熟了，底部还是汤状。换成小火，继续3分钟左右。
11、熟了就关火。
12、PS:有一招。如果有点火候不够，也可以关火加盖2分钟煮。
以上就是火腿蒸蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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