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1、我来介绍一下牛尾汤的制作方法：首先，牛尾汤的营养价值很高，这是科学界和医学界都比较认可的。是粤菜，广东人喜欢吃清淡的食物，比北方人口要清淡很多，所以北方人要做好吃这种药膳的准备。
2、用小刀将牛尾切成片，放入清水中洗净。
3、将洗净牛尾放入锅中，用开水焯一下，(加入白酒或果酒去腥)
4、将冷水放入砂锅，放入葱、姜，加热(炖2小时左右)。牛肉肉质紧实，牙齿不好可以考虑炖久一点。
5、怎么才能把葱姜和滋补中药放在一起？枸杞在桌子上。
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