你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于热狗简单做法，热狗的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将高筋面粉、水、细糖、黄油、蛋液、盐、干酵母、奶粉混合，然后揉成面团，揉到膨胀阶段，用手指戳面团，不要塌陷。
2、当面团发酵至2.5倍大时，排气。
3、并分成8等份。碾压，中间发酵15分钟。
4、拿一个小面团，把它擀成椭圆形。
5、然后把面团翻过来，从下往上滚。
6、卷的时候，把两边收紧，中间凸出一点
7、擀好后，放在铺有油纸的烤盘上。
8、取另一个烤盘，装满热水，放入烤箱底部。
9、然后把装有面包的烤盘放在烤箱中间，关好烤箱门，发酵40分钟左右，直到头发长两倍大。
10、在面包表面刷一层蛋液，然后撒上几百粒芝麻。
11、放入预热好的烤箱，170度烤12分钟左右。
12、烤好后自然凉，然后用刀在中间切一口，不要切掉。
13、铺上生菜叶子，加入烤或煮香肠，挤入番茄酱。
以上就是热狗的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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