榨菜钠含量多少合适？
食品标签上的营养参考值是钠2000mg。中国居民的膳食指南每天不应超过6克钠。其实，一种食物并没有说多少钠才算合格。如果超过2000mg说明其成分大于参考值。如果小于没有，那就什么都不是。最重要的是不要超过每日摄入量，否则就有患病的风险。6g是正常人，如果有高血压、肾病等特殊控制的有特殊要求。
为什么吃了榨菜会呕吐
吃榨菜后呕吐的人不能排除胃炎或消化不良引起的症状。所以，这个时候建议去正规医院检查，B超和胃镜等，明确诊断后针对性治疗。芥菜中所含的亚硝酸盐和谷氨酸钠对人体不好，所以不建议经常吃榨菜、酱菜等腌制品。摄入过多可能会增加肾脏和血管疾病，对人体造成伤害。
榨菜的常见吃法
一般我们的吃法就是直接吃最简单，可是吃腻了，就可以换着花样吃了，做榨菜肉丝汤、榨菜炒肉丝，榨菜烧肉、榨菜炖鱼，炒米粉等等，一般做榨菜就是和鸡鸭鱼肉一起搭配的比较多，也可以用榨菜和鸡蛋一起炒了，咸香鲜美真是太好下饭了！
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