![](https://www.zgchaye.cn/uploadfile/2023/1028/ad81a91cccf1a3dbb5b9acb7b05c5cf1769_t.jpg)
你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅做面包简单方法大全,电饭锅做面包简单方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、酵母粉,这个比例是5g酵母粉对500g面粉,不发酵会很难发酵;
2、加入纯净水搅拌酵母水,水与面粉的比例为180毫升液体比220克面粉。当然,每种面粉的吸水性都不一样,没有烤箱的新手电饭煲用那些专业设备也没用。
3、加糖,喜欢甜的可以多加。边肖减脂的人不喜欢甜面包,但他们就是忘了加盐。另外,因为加盐会影响发酵而且酵母粉放冰箱久了也不会发酵,就做了一点点面。
4、加入面粉搅拌,将延续慢慢搅拌成面团;
5、搅拌时可制成三光面团,即手无面粉光泽,面盆或搅拌容器干净光亮,面团整体光滑平整;
6、好了,盖上保鲜膜,放在暖气附近发酵!如果房间比较干燥,可以用湿布盖上,北方和东北的暖气一般可以达到25度。可惜边肖家的暖气只有暖的,所以发酵不会放冰箱,可以洗澡睡觉了!
7、面板底面防粘;
8、把面团分成两部分,定型排气,揉成圆形,压平卷成舌状,然后卷起来(面团发酵时间长,太粘,导致粘手加了很多粉,干了就撒水。可怜的面团不喜欢,还是因为手长时间不熟)
9、两块都卷好了,就去二次打样,十几分钟不会太久。
10、电饭锅里放锡纸,把面团按顺序放好。先去洗洗手,把面板清理干净!
11、撒点蜂蜜,随意撒点黑芝麻,准备收工。
12、电饭煲要快煮,大概20分钟左右(我就是不喜欢拍得满手都是,还要洗很多次手。5555好粘!),进屋发菜谱,一会儿就可以出来了!
13、面包做好了,耐心等6分钟!
14、正面感觉是白色的,就像又白又胖。这就是电饭煲不如烤箱的地方,顶部不能直接加热。那我们换个头再热五分钟。
15、面包出来了!味道不错,只是发酵有点过了,有点酸,不过我就是喜欢介绍一下!
以上就是电饭锅做面包简单方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!