大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。炒大青虾的做法，青虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
主料：青虾(400克)
辅料：葱段 姜片 料酒 酱油 盐 鸡精 白糖 醋 香油
做法
1、将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟。
2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。
3、锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油。
4、取出虾头放入虾。
5、煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。
6、炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
