铁观音在什么时候喝比较适合
铁观音是乌龙茶的名品，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，齿颊留香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
但铁观音茶的喝法，还是有讲究的: 1.不要空腹喝茶，铁观音收敛性较强，会刺激胃部，饭后半小时左右饮茶较好。
2.俗语说“春饮花茶，夏饮绿茶，冬饮红茶，一年四季喝乌龙茶”;这种说法也比较有可取之处，但还要看乌龙茶中的铁观音的制作工艺，现在市场流行的铁观音都是轻发酵的，接近绿茶的性质(但因树种的原因，收敛性比绿茶高)，夏季白天长，而铁观音提神效果都比一般的茶更好，再加上性寒，更适于夏季饮用;冬季喝红茶没错，要喝铁观音的话，还是喝焙火的铁观音较好。
3.铁观音的收敛性较强，尤其是现在市场流行的轻发酵工艺的铁观音，在秋燥时节不宜多饮，以免会便秘。
4.接上条，但对于慢性肠炎、拉肚子的来说，反倒在平时多喝些铁观音更好，能杀菌止痢，比吃药健康多了;(如身体方面存在这类问题，则不必过多讲究季节因素)。
5.白天午时前后，一般人容易提不起精神，这时用铁观音提神非常棒;从养生角度来说，9:00~11:00适合多喝水，一般要五六杯，此时喝铁观音是很好的时间;但如果有午睡的习惯，就要少饮了。
6.晚饭过后，如果还有事情要做、需要振奋精神，不妨泡一壶铁观音来喝;但夜晚临睡前不宜再饮铁观音，以免茶碱引起兴奋，睡不着觉。
从这里看到的。
iknow-pic.cdn.bcebos.com 9922720e0cf3d7ca93c1478dfe1fbe096b63a912 target= _blank title= 点击查看大图 >ikqb_img_alink iknow-pic.cdn.bcebos.com 9922720e0cf3d7ca93c1478dfe1fbe096b63a912?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto esrc= https: iknow-pic.cdn.bcebos.com 9922720e0cf3d7ca93c1478dfe1fbe096b63a912 小编补充：铁观音简介：1.铁观音(tiěguānyīn)茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。
铁观音 既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具 观音韵 ，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有 七泡有余香之誉 。
除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
2.铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分 红心铁观音 及 青心铁观音 两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。
其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。
叶片平坦展开。
铁观音适合冬天喝吗
铁观音一年四季都可以喝，但是饮用铁观音的最佳时期还是秋季。
但是，随着市场需求的变化，铁观音也衍生出不同的香型，不同的香型又适合着不同的季节。
冬饮陈香型铁观音适合冬天饮用。
冬天气候干燥，空气湿度较低，容易上火。
而陈香型铁观音的降火功效独具一格，特别突出，这也是大家所认可的。
中医称，陈年铁观音具有减肥、降脂、降压、助消化、清热降火、抗动脉硬化等功效。
但是，在陈年铁观音的销售区，茶客更注重它的清热降火保健作用，所以容易上火的冬季成了陈年铁观音销售的旺季。
铁观音的功效与作用 1、铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、铁观音种的儿茶素具有很强的抗癌变活性。
此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物--亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值，咖啡碱能舒张血管、加快呼吸、降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
4、经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类能防止糖尿病的发生，对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少或完全正常，对于严重糖尿病患者能使血糖、尿糖降低。
5、铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。
铁观音中的氟化物约有40～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。
6、铁观音含有茶多酚化合物，茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动。
同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
晒青的晒青方法
在下午4-5时，太阳斜照，光线柔和，把鲜叶均匀溥摊在笳篱上，每篱1-1.5斤，放置在阳光下萎凋，可双手握住篱沿，有节奏地进行旋转摇动，使鲜叶均匀移动，摊放篱面，叶片不重叠或稍重叠，俗称为“开青”。
光线柔弱，鲜叶溥摊的可以连续晒至完成；不经翻动，光线强烈或鲜叶厚摊的，晒青过程中应应及时轻手翻拌2-3次，时间缩短。
晒青力求均匀一至。
晒青时间视不同的茶青而异，一般20-50分钟。
晴雨交替天气，早青可提早在午后进行，但要控制失水程度，妥善做好鲜叶凉青保管工作。
使用晒埕晒青，应在傍晚埕面降温后进行或提前进行洒水降温，带热晒青会使鲜叶双面受热，灼伤叶柄、叶脉和叶质层，产生红筋红蒂，水份通道堵塞，阻碍水份的扩散和渗透，影响了正常的变化，使品质下降。
在阴天或多云天气，鲜叶含水量大，可以把鲜叶溥摊在室内或室外进行吹风萎凋，吹风萎凋时间较哂青长，内含物质消耗多，产生“大水没”，影响了茶叶香气滋味和色泽形状，室内加温后，可提高温度，降低湿度，促进鲜叶正常化学变化，加温方法大多是青间内各处生火（碳火或煤火），由于上旧层距离远近不同，产生温差，须经常调整上下笳篱位置和移动火炉；风吹萎凋，采用送热风加温或利用烘干间的余热加温；还有采用在摇青机筒下直接生火炉加温，边摇边萎凋，但效果较差，易损伤、灼伤鲜叶，散失水份不均匀。
晒青一般为一次完成，但少数含水量多、肥壮、叶色浓绿、青草味重的鲜叶，也可采用两次轻晒青，先轻晒后，经凉青20-30分钟，叶内水份重新分布均匀，再行二次晒青，这样失水率高，萎凋均匀。
