当蝶阀处于开启状态时，介质从阀门的进口流入阀门内部，然后经过阀门的缩流部分，由于缩流部分的阻力，介质的流速会减小，从而使介质的压力增加，这种压力差会作用在阀门片上，将阀门片向远离缩流部分的方向推动。当阀门处于关闭状态时，阀门片会被推回到阀门座圈上，从而阻止介质的流动。
蝶阀的优点在于结构简单，重量轻，安装方便，而且流体阻力小，流量特性好，因此在工业生产中得到了广泛的应用。蝶阀的主要缺点在于密封性能不如其他类型的阀门，因此在某些需要高度密封的场合，蝶阀的使用受到了一定的限制。
如果想要提高蝶阀的密封性能，可以采用以下措施：
选用密封性能好的材料，如橡胶、聚四氟乙烯等。 采用双向密封结构，即在阀门片两侧都设置密封圈。 采用金属密封结构，即在阀门片与阀门座圈之间设置金属密封环。 在安装前应检查阀门的材质、密封性能等是否符合要求。 在安装时应保证阀门的轴线与管道轴线一致，并且阀门的安装方向应与流体的流向一致。 在使用时应定期检查阀门的密封性能，并及时更换损坏的密封圈或密封环。总之，蝶阀是一种非常实用的阀门，其优点在于结构简单、流体阻力小等，但是在密封性能方面有一定的局限性，因此在使用时需要注意相关的事项。
