大家好，小裕来为大家解答以上问题。河蚌怎么吃处理方法，河蚌怎么吃怎么处理这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、贻贝最常见的吃法是用辣椒炒。
2、加工时要用盐水浸泡两三天。它把体内的沉淀物吐出来后，要用刀撬开蚌壳取出肉，去掉蚌肉里的肠子，用清水冲洗干净。
3、杀蛤蜊时，左手握住河蚌，使蚌口朝上。
4、然后，右手持刀穿过蚌壳的缝隙，贴在肉壳壁的一侧，刺入体内。用力刮去贻贝的吸壳肌后，取出刀。
5、用同样的方法刮另一端的吸壳肌就可以打开蛤壳。
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