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1、用醋泡黑豆一直是人们推崇的健康食品，坚持食用对身体大有裨益。但是它的吃法也很讲究，包括每天吃多少，什么时候吃，这样人们才能更好的养生，保证身体健康，延年益寿。
2、晚上最好吃醋泡黑豆，因为醋泡黑豆不仅有美白乌发的作用，还能改善长时间看电视电脑导致的视力下降，缓解一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量。但是胃不舒服的时候不适合吃，因为生吃对胃不好。
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