美味西点制作步骤(美味西点制作步骤视频)

09-26 资讯 投稿:寇古韵

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1、相信大家都喜欢吃西点。今天我就来介绍一下西点的做法。

2、和面就是揉面。在整个面包制作过程中,面团的搅拌是最基础的步骤,也是决定面包制作成败的第二个关键点。

3、第二步:基础发酵

4、第三步:面团排气,分割,搓圆。

5、第四步:中间放松

6、整形手术

7、第六步:最后发酵。

8、第七步:最后发酵。

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