膨化食品有哪些(常见的膨化食品有哪几种)

12-02 汽车 投稿:厍明洁

大家好,小科来为大家解答以上问题。膨化食品有哪些,常见的膨化食品有哪几种很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

提到膨化食品,很多人会想到薯条、虾条等。同时,他们立刻把这些食物与“垃圾食品”联系起来。很多人想吃又不敢吃,很纠结很苦恼。其实膨化食品并没有我们想象的那么可怕。我们对膨化食品有一个很大的误解。

很多人认为膨化食品是油炸食品,对身体不好。其实并不是所有的膨化食品都是油炸的。膨化只是一种食品生产技术,包括油炸膨化、烘焙膨化等。

1.烘焙膨化食品

膨化食品如旺旺雪糕、旺旺鲜贝等。烘焙是一种通过干热使食物脱水干燥的膨化方法。烘焙也可以用来做蛋糕、面包等。烘焙膨化是一种健康的膨化方式,不同于油炸膨化。

2.挤压膨化食品。

挤压食品,如麦圈和虾条。挤出是一种加工方法,利用挤出机螺杆的驱动力将物料向前挤出,物料经过混合、搅拌、摩擦和高剪切力获得并积聚能量达到高温高压,然后将物料挤出。挤压的特点是在挤压过程中不会对食品原料的营养造成任何损失。

采用上述工艺加工的膨化食品,与非膨化食品一样,不存在营养流失、危害食品原料等问题。这样的膨化食品和其他常见的零食一样,只含有添加剂等。不建议经常吃。不是膨化食品就一定没有非膨化食品健康,所以要理性对待膨化食品。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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