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1、俗话说：三炖四炖，也就是说熬汤要两三个小时(其实我们家现在大部分都是熬汤一两个小时，很多营养学家都提示熬汤太久容易嘌呤高)，炖三四个小时。
2、现在一般家庭哪来那么多时间煲汤？于是，各种方便的厨具应运而生，如电子炖锅、电子炖锅等。电子炖锅可以煲汤，电子炖锅可以炖汤补药，大大方便了上班族，甚至家庭主妇。
3、炖好后的汤是琥珀色的，是枣和枸杞的颜色。秋天干燥，多喝汤喝水。既要补气血又要清汤~党参、北芪以补气为主：补阳、益气、散结、补中、化瘀、散结、补气、益阴、利水消肿。
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