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导语:生活知识的分享,将帮助你了解个人形象和风格打造的秘诀,从容展现自信与魅力。黄豆炒肉做法大全家常做法 肉末炒黄豆怎么做?下面我们一起来看看吧
黄豆炒肉做法大全家常做法黄豆炒肉做法大全家常做法,黄豆炒肉片的做法步骤
1干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。
2泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的,清洗干净沥干。
3猪肉清洗后切成片备用。
4锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。
5待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒。
6肉片翻炒至变色,放入黄豆继续翻炒。
7加入一小碗清水,煮开后转中小火继续焖上5-8分钟。
8加入适量的食盐、味精调味即可出锅。
黄豆烧猪蹄怎么做?,主料:猪蹄,黄豆
调料:葱,姜,八角,桂皮,干红辣椒,香叶,料酒,生抽,老抽,冰糖
做法:
1.黄豆洗净,提前泡发备用。
2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用。
3.热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香。
4.倒入猪蹄,炒至表面微微发黄。
5.加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色。
6.倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可。
小贴士:
1.猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来。
另外,焯水的时候冷水入锅,才能把猪蹄的异味尽可能的去除。
2.干黄豆提前泡涨需要4小时或以上。烧之前可以提前一夜浸泡。
3.也可以把黄豆换成花生米,又会是另一种风味。
4.冰糖碾碎成沫再用,操作起来更简单。
素炒黄豆芽怎么做?,主料:黄豆芽500克,
调料:料酒10克,酱油15克,白砂糖2克,大葱15克,白皮大蒜10克,盐3克,味精2克,豌豆淀粉10克,香油10克,花生油30克
素炒黄豆芽的做法:
1.将黄豆芽洗净,沥去水;
2.锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;
3.用小火加盖烧透,至汁浓时,加味精,用湿淀粉15克(淀粉6克加水)勾薄芡,淋入香油,出锅装盘即成。
玉米粒烧豆子,怎么做才好吃.(家常菜),没有这吃法
就有松仁玉米的做法,参照着做吧
材料:
玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。
调料:
盐、味精、淀粉一小勺。
作法:
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁
2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟
3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄
4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,跳入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可
地瓜的贴心建议:
1、玉米选用较嫩的为好,太老的玉米发硬口感不好。
2、松仁不要炒过头,颜色太深了吃起来有点苦味,稍微炸一起即可。
栗米豆干汤
原料:玉米粒250克,豆腐干、干笋、玉米粒、毛豆各50克,葱、盐、味精、植物油各适量。
制法:1、干笋、豆腐干、葱分别洗净切丁;毛豆洗净煮熟,去荚皮;干笋丁煮熟。
2、炒锅置旺火上放植物油,爆香葱丁,加入玉米粒和适量水,待沸后加入豆腐干、干笋、毛豆仁,以盐、味精调味,再沸时即可。
黄豆炒蛋的做法步骤图,黄豆炒蛋怎么做好吃黄豆炒蛋的做法步骤图,黄豆炒蛋怎么做好吃,用料
黄豆75克鸡蛋2只老抽0.5勺咖喱粉少许
步骤 1
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准备黄豆
步骤 2
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把蛋打均匀,锅里少许油,把蛋放下去后盛出
步骤 3
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放入如图的这些油
步骤 4
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下黄豆,加生抽,炒匀,黄豆变软后,实行下一步操作
步骤 5
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把炒好的蛋,放入锅中加咖喱粉,炒匀,出锅
步骤 6
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装盘
肉末炒黄豆怎么做?,主料:黄豆150克,猪肉(瘦)100克
辅料:植物油15克,食盐2克,生抽6克,生粉4克,生姜1块,蒜2瓣,大葱1段,豆瓣酱10克
肉末炒黄豆的做法:
1.准备好原材料,提前将黄豆泡发
2.黄豆入锅煮熟待用
3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末
4.瘦肉剁成末
5.肉末里加入适量生抽、香油、生粉,拌匀
6.豆瓣酱剁细
7.锅里放入适量油,爆香葱、姜、蒜末
8.加入豆瓣酱炒香
9.加入肉末煸炒
10.加入煮熟的黄豆充分炒均匀,加入适量生抽炒入味
11.出锅。