莲藕丸子的家常做法 如何做莲藕丸子 2023-08-17 06:47:04 导读 环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题，莲藕丸子的家常做法，如何做莲藕丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！莲藕500克、猪肉... 环球汽车7月消息小杨来为大家解答以上问题，莲藕丸子的家常做法，如何做莲藕丸子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生姜沫5克、花椒少许、葱花少许、糖适量、醋少许、糯米20克，下面我们就来聊聊关于莲藕丸子的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
莲藕丸子的家常做法
莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生姜沫5克、花椒少许、葱花少许、糖适量、醋少许、糯米20克。
方法：一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。备好生姜。
准备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌。加入生姜、盐、胡椒等佐料搅拌。加入葱花，搅拌均均。
加入生粉搅拌。生粉的加入量，根据要求来定，以能够使丸子成形为标准。泡好的糯米去掉水，把搓好的丸子放进去，均匀地蘸上糯米粒。
放入几粒枸杞，入蒸锅蒸40分钟。40分钟后取出，加入香葱作为佐料，红椒作为摆设，大功告成了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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