一、蔬菜饼的家常做法大全？食材用料
面粉300克 食盐2勺
胡椒粉1勺 白糖1勺
植物油1大勺 水适量
青菜2颗 洋葱1/2个
鸡蛋2个
步骤方法
1，准备好材料
2，蔬菜切碎，加水放入料理机，打成蔬菜汁，再加面粉鸡蛋和水，调料搅拌成糊状
3，预热电饼铛或者平底锅加油
4，倒入面糊
5，煎制金黄即可
二、什锦蔬菜饼做法大全？面粉适量
青麦仁适量
圆白菜适量
胡萝卜适量
火腿适量
黑芝麻适量
鸡蛋适量
辅料
盐适量
1. 准备原料
2. 菜切丝，火腿切碎，麦仁提前加热成熟
3. 、面粉加鸡蛋，盐和水和成面糊
4. 倒入蔬菜，火腿，葱花，麦仁
5. 加入黑芝麻调匀
6. 锅中倒少许油煎制
7. 煎到两面焦黄即可
三、枣泥蔬菜饼做法大全？食材：鸡蛋 1个 、 枣泥粉 1袋 、 青菜 适量、 面粉 半碗
烹饪步骤
1、先把这个枣粉在打开之前用东西压碎了，不然倒出来就是这种块状的，不好冲开。
2、然后直接放到了牛奶里，拿牛奶和面了，味道更香。
3、在面里放入一个鸡蛋，面和完是这个样子的，不需要太干。不然吃起来发硬。
4、放了一些青菜末，营养丰富一些。搅匀就行。
5、导入锅中一点点油，然后导入一汤勺面就可以。慢慢的动一下锅，以免粘锅。
6、待俩面煎的金黄的就可以出锅了。这款枣泥蔬菜饼就完了
四、家常蔬菜做法大全？家常蔬菜的几种做法
【清炒木耳荷兰豆】所需材料：荷兰豆200克、木耳1把、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精半茶匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.干木耳需要提前泡发，把干木耳放在清水中浸泡2-3小时，把木耳充分泡发好。
2.荷兰豆摘去两端，投洗干净。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水，水开后，把荷兰豆煮至颜色变深绿，将荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出。
4.把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，凉透，捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩口感，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。
5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1分钟左右，将木耳捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀，加入盐，鸡精，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘口感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了。
【木耳拌洋葱】所需材料：木耳（干）1把、洋葱半个、小米辣3个、盐适量、大蒜2瓣、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋1汤匙、
做法步骤：
1.首先要把干木耳泡发，把干木耳放到清水中，浸泡2-3小时，把木耳泡发好。
2.洋葱切成小块，大蒜切末，小米辣斜刀切成段。
3.锅内加入水烧开，下入木耳焯水2-3分钟。
4.将木耳捞出，放到冷水中投凉，把木耳捞出攥净水分。
5.把木耳放到容器内，加入洋葱块，蒜末，小米辣，再加入香油，盐，生抽，白糖，米醋。用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘清淡爽口的木耳拌洋葱就做好了。
【菜心炒木耳】所需材料：菜心半斤、木耳1把、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、
做法步骤：
1.木耳提前用温水泡发好，菜心择去老叶，切去茎部较老的部分，洗净，沥净水分。
2.再把菜心斜刀切成段。
3.木耳摘洗干净，大蒜拍一下，再剁几刀。
4.锅内加入水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出沥净水分待用。
5.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。
6.下入菜心翻炒1-2分钟之后，加入少量的清水，盖上锅盖闷上1-2分钟。这样翻炒菜心不易变色，受热更加均匀，而且熟得也很快。
7.下入木耳，再加入蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘口感脆嫩，吃着清淡的木耳炒菜心就做好了。
【杏鲍菇炒韭菜】所需材料：杏鲍菇2个、韭菜1把、油盐适量、蚝油半汤匙、白胡椒粉1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。
2.把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。
3.韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。韭菜切好后，韭菜叶和韭菜梗分开放，炒制时，先炒韭菜梗，后炒韭菜叶，这样韭菜叶和韭菜梗熟制时间一样，不会把韭菜叶炒过火。
4.锅内加入油烧热，下入杏鲍菇翻炒，刚开始炒时，杏鲍菇会炒出水，再继续煸炒，把水分炒没，把杏鲍菇盛出待用。
5.锅内再添加少许油，下入韭菜梗翻炒一下。
6.马上下入炒好的杏鲍菇，再下入韭菜叶，蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
【土豆丝炒韭菜】所需材料：土豆2个、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、
做法步骤：
1.将土豆去皮洗净，韭菜择去老叶，投洗干净，大蒜切片。
2.先将土豆切成薄厚均匀的片，再切成均匀的丝，放在清水中洗去淀粉，沥净水。这样土豆丝炒制时就不会粘锅，颜色也不会变黑。
3.韭菜切去根部，再切成寸段，切成略短于土豆丝的段
4.锅加油烧热，下入蒜片炒香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生
5.下入韭菜和盐，大火翻炒，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。
【绿豆芽炒韭菜】所需材料：绿豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、米醋少许，
做法步骤：
1.将韭菜择洗干净，绿豆芽投洗干净。
2.将韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。
3.锅加油烧热，下入姜末爆香。
4.下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴醋，将绿豆芽翻炒至断生。
5.下入韭菜梗翻炒均匀，把韭菜梗炒至稍变软，再下入韭菜叶，盐快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
【干豆腐拌芹菜】所需材料：芹菜半斤、干豆腐3张、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、白糖少许、
做法步骤：
1.准备好所需材料，芹菜择去叶子不用，芹菜的叶子不要丢掉，营养也很高，可以用来凉拌，或鸡蛋吃都不错。
2.把干豆腐切成丝，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。
3.芹菜洗净，再把芹菜斜刀切成段。
4.锅内加入水，再加入少许盐，下入芹菜焯水，把芹菜焯水至颜色变深绿，将芹菜捞出。芹菜焯水时，在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更翠绿。
5.把芹菜捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，这是做芹菜翠绿，脆嫩的小窍门，这一步不能省。
6.锅内加入水烧开，下入干豆腐丝焯水，水开后煮1-2分钟，将干豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出攥净水分待用。
7.把小米辣和花椒粉放到碗内，锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在小米辣和花椒粉上，将调料炸香。
8.把干豆腐丝和芹菜放到大碗内，再加入炸好的调料油，蒜末，盐。用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘脆嫩爽口的干豆腐拌芹菜就做好了。
五、黄瓜蔬菜饼家常做法？食材准备：准备四种蔬菜，黄瓜、胡萝卜、角瓜、卷心菜，和鸡蛋、面粉、清水、盐。
步骤2
胡萝卜刨丝剁成末，胡萝卜、角瓜分别洗净去皮刨丝，卷心菜切细丝剁成末。这4种蔬菜可以是丝也可以是末，根据宝宝的咀嚼能力来。
步骤3
黄瓜丝和西葫芦丝放在一起，因为这两种特别容易出水，胡萝卜和卷心菜放在一起。分别洒少许盐，抓均匀，腌制5-10分钟。
步骤4
腌制后的蔬菜会出很多水，放在掌心攥紧，挤出多余的水分。
步骤5
挤出水分的蔬菜放在一起备用。
步骤6
面粉倒在大碗里，打入鸡蛋搅拌。
步骤7
再加入适量清水，搅拌成均匀的鸡蛋面糊。
步骤8
倒入蔬菜丝，搅拌均匀。
步骤9
加入少许盐调味，搅拌均匀。
步骤10
平底不粘锅加热，用油刷刷一层薄油，倒入蔬菜面糊，用勺子或者铲子将面糊均匀铺平。
步骤11
全程小火开始烙，面糊会从四周开始慢慢成型，变色，转动平底锅使受热均匀，饼皮能晃动的时候就可以翻面了。
步骤12
煎至两面金黄即可。
步骤13
切成适合大小装盘
六、蔬菜饼的家常做法？蔬菜饼是一道简单易做的家常美食，下面是一种常见的做法：所需材料：
面粉200克
鸡蛋2个
胡萝卜1根
洋葱1个
青椒1个
盐、胡椒粉、油适量步骤：
1将面粉和鸡蛋放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面糊。
2胡萝卜、洋葱、青椒分别切成小丁，加入面糊中，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将其压扁成饼状。
4等到底部变金黄色后，用铲子将饼翻面，继续煎至两面金黄色即可。小贴士：
可以根据自己的口味加入其他蔬菜，如豌豆、玉米等。
煎饼时火不要太大，以免煎糊。
可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋等。希望这个简单的蔬菜饼做法能够帮到你。
七、山药蔬菜饼的做法大全？用料
铁棍山药 1根（大概160g）
土鸡蛋 1个
胡萝卜（可以预先用水煮熟，我直接用的生的，切的小） 小号1个
山姆超市手工原味肉肠 5cm长
甜玉米粒（熟） 2大把
牛奶 40ml左右
面粉 1勺
食盐 适量
西蓝花 2小朵
黑胡椒 适量，
椒盐 适量（可不加，我这一次就没有加）
山药蔬菜饼的做法：
步骤 1
铁棍山药煮熟，西蓝花、胡萝卜、山姆超市手工原味肉肠切成小粒，玉米粒、牛奶、鸡蛋、面粉和食盐搅拌均匀。搅拌出来还是比较黏，毕竟只是加了很少量的面粉。因为主要想让宝宝吃点山药。
步骤 2
煎饼档刷油，步骤1的山药蔬菜泥倒煎饼档，用馅饼一档双面加热，烤到双面有点金黄即可，山药原本就是熟的，主要考虑饼中的面粉、鸡蛋和胡萝卜。 第一次做，没有经验，或者可以加芝士、胡椒、椒盐等放烤箱烤一下。
八、减脂蔬菜饼做法大全？准备丝瓜1根、盐适量、鸡蛋1个、葱1根、花生碎适量、红薯淀粉适量、油适量。
把丝瓜去皮，擦成丝，葱洗净切成葱花，和丝瓜拌在一起，加入一个鸡蛋，盐，花生碎，红薯粉，搅拌均匀！
然后在锅中加入适量的油，烧热后，倒入搅拌好的丝瓜，下火慢煎，煎到两面金黄就可以了！建议一勺勺煎，这样煎熟得快，也容易把控厚度与火候。
九、藜麦蔬菜饼做法大全？食材清单
鸡蛋 1个 、 面粉 40g 、 胡萝卜 20g 、 角瓜 20g 、 藜麦 8g 、 植物油 适量
烹饪步骤
1/9
将藜麦放入清水中浸泡。藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不敢接近， 就不用担心农药残留啦，天然的让我们超级放心。市场中接触的藜麦虽然都是经过脱皮加工的，但残留的皂苷味道还是有些苦。加上是做给小宝宝吃的，可以多浸泡一段时间，再稍加搓洗。
2/9
沥干后倒入锅中，小火煮15分钟左右至熟透，捞出备用。藜麦很容易煮熟，煮熟后的藜麦呈半透明状态，末端有小尾巴。
3/9
去皮后的胡萝卜用擦丝器擦成细蓉。
4/9
角瓜同样用擦丝器擦成细蓉。
5/9
处理好的藜麦，胡萝卜蓉，角瓜蓉，一起放入搅拌碗里。
6/9
加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。面粉无所谓中高低筋，都可以。如果宝宝对蛋清或鸡蛋过敏，就不加蛋清或鸡蛋。
7/9
不粘锅小火少油，用勺子舀入面糊，摊成小圆饼。
8/9
煎至面糊凝固成型，翻面过来煎另外一面，煎约2分钟熟透即可出锅。
最后一步
完成开吃咯~~
十、面粉蔬菜饼的做法大全？第一步：准备蔬菜择洗干净，切成小丁，都放在一个碗中即可。
蔬菜饼
第二步：准备一把粉丝，提前放在水中泡软，然后攥干里面的水分，切碎放在蔬菜碗中，再打上鸡蛋3个、放上适量的食盐、胡椒粉、食用油搅拌均匀。
蔬菜饼
第三步：搅拌均匀后，分多次加上面粉，搅拌到比较粘稠，夹起一块蔬菜糊不易往下掉就可以。
蔬菜饼
第四步：在电饼铛里刷一层油，油热之后，把蔬菜糊倒进去，用铲子都摊平了，盖上盖子先烙3分钟，时间到翻一面，继续烙2分钟，烙的两面金黄就可以出锅了。
