①对于人体的营养
蚂蚁体内含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达40－60％；并含有维生素 B1 、 B2 、 B3 、 C 、 D 、 E 等：微量原素含有锌、铁、硒、磷、钙等28种，其中14种为人体所需、尤其锌、硒〔生命之花、免疫之本〕含量最丰富，比自然界任何食品高10 20倍，还含有柠檬（ C10H14O ）、蚁醛（ HCHO ）、胸蚁醛 (C10H14O) 柠蒙醛等特殊类化合物；还含有ATP、多种酶和铺酸、生物碱、组织胺等生物活性物质；此处还有特殊的〔蚂蚁抗生素〕即后胸侧极腺素等特种抗菌素，因此号称微动物营养宝库。
② 蚂蚁的药用价值
经各大医疗研究机构实验证明；蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。如： (1) 骨关节系统：类风湿、风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛； (2) 心脑血管系统：冠心病、心肌梗死、脑血栓后症、心绞痛、心肌炎、肮心痛； (3) 呼吸系统：气管炎、哮喘、肺结核； (4) 泌尿尿系统：肾炎、阳萎、早泻、性冷、前列腺炎； (5) 神经系统：头痛、失眠、植物神经功能紊乱； (6) 免疫系统：红斑狼疮 硬质病、皮肌炎、结节性动脉炎； (7) 其它：糖尿病、少白头、牙齿脱落等，起帮助调节、恢复作用。
③黑蚂蚁泡高度白酒
可以补肾
④黑蚂蚁的外用功效
黑蚂蚁药膏可治疗毒肿痛
蛇毒
四、白蚁王有什么利用价值？白蚁历来作为世界五大害虫之一而闻名，但其具有极高的食用价值和药用价值却鲜为人知，据科学分折，白蚁成虫的营养成份与人类惊人一致，是人类不可多得的健康微型营养宝库，白蚁体内含有28种氨基酸，23种微量原素，19种生物酶和辅酶，含有提高细胞免疫功能的物质及抗衰老物质SOD。蛋白质含量更是高达69、7%,比燕窝高23%,比黑蚂蚁高16%,白蚁脂肪中所合成的油酸、棕榈酸和硬脂酸及白蚁体内的甾体、性诱激素和干扰素等对治疗各类癌症都有很好的效果，还能有效地治愈风湿、类风湿、提高人体免疫力的功效
