导读 拉丁美洲葡萄酒巨头 Concha y Toro 推出了 Belight，这是一款全新的全球低热量葡萄酒系列，旨在迎合注重健康的葡萄酒饮用者的需求，他...
拉丁美洲葡萄酒巨头 Concha y Toro 推出了 Belight，这是一款全新的全球低热量葡萄酒系列，旨在迎合注重健康的葡萄酒饮用者的需求，他们想要无负罪感地享受葡萄酒，并承诺仍然拥有葡萄酒的 品质和特色 。
新的葡萄酒系列Belight是该集团的全球低热量产品类别，包括长相思和桃红品种。据葡萄酒集团介绍，每种葡萄酒每125毫升杯的热量仅为65卡路里，酒精含量为8.5%，同时保持了各个品种的品质和特性。
近年来，人们越来越偏爱低酒精和低热量产品，尤其是年轻人和女性，而节制和健康问题是这一趋势的主要驱动力。
尽管偏好发生了变化，但人们仍然希望享受葡萄酒消费的体验。这就是为什么 Belight 是一个不错的选择。一杯长相思通常含有89 卡路里的热量，但与传统玻璃杯相比，我们的新产品热量减少了 27%，同时又不牺牲使 Casillero del Diablo 成为世界知名葡萄酒的杰出特性。 Casillero del Diablo 营销总监 Sebasti n Aguirre 说道。
此次推出是该集团对消费者行为和酿酒技术研究的最新创新。2014年，公司成立了开创性的研究与创新中心(CRI)，具有独特的葡萄酒行业研究能力。该中心开发了一系列项目，包括创造创新和尖端产品。CRI 总监 lvaro Gonz lez 表示： CRI 在 Belight 的创建过程中发挥了关键作用，除了使用感官分析方法来开发 Belight 之外，它还结合了最新一代的分析技术，例如通过液相色谱和气相色谱法鉴定葡萄酒成分，以测量提高葡萄酒质量的特定参数。
Casillero del Diablo 酿酒师 Max Weinlaub 解释了采购葡萄的过程，他表示： 我们主要从这些品种在季节较早成熟的地区寻找葡萄，这使我们能够通过 100% 自然过程获得含糖量较低的葡萄，从而降低酒精含量 。
