江西有哪些特产？

江西的特产简直太多了，三天三夜都说不完。江西自古以来就是鱼米之乡，物产富饶，勤劳的江西人民在辛勤劳作之余，创造发明了各种各样的美食和艺术品，直到如今仍然被广大人民津津乐道。

庐山云雾茶产自江西九江，由于受到庐山凉爽的气候以及日照直射时间短等条件影响，云雾茶有其独特风味，其叶厚毫多，醇甘耐泡，想起鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。

庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，始于汉朝，宋代列为 贡茶 。

九江茶饼又名浔阳楼茶饼，起源于唐代浔阳楼江边一带，是九江的特色小吃。茶饼是九江特产，有『香不见花，甜不顶口，皮脆馅酥』的特点，是江西传统四大糕点之一。

九江茶饼是要配茶吃的，茶与茶饼相得益彰，增色添香。九江茶饼现在有多种口味，比如：菊花、金桂花、云雾茶等口味。

鄱阳湖是中国最大的淡水湖，有丰富的鱼类物种，银鱼也是其中之一。

鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。

银鱼是鱼中精品，形如玉簪、洁白透明、肉质细嫩、肉味异常鲜。

鄱阳特产鄱阳湖银鱼，都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。

银鱼蛋白质含量高，低脂肪，氨基酸含量相当丰富，肉质鲜美松软，容易消化，有助于骨骼生长发育，适合老人小孩食用，提高人体免疫力。

泰和乌鸡，又称武山鸡，是吉安市泰和县的特产，中国国家地理标志产品。

泰和乌鸡具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征，以高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值。

泰和乌鸡营养丰富，可食用可药用，有保健、美容、防癌的功效，是养生滋补珍品，尤其适合坐月子的孕妇，术后的病人。

京东竟然没有泰和乌鸡，可以在淘宝搜泰和乌鸡，认准泰和生产的。

齐云山南酸枣糕来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”江西省赣州市崇义县。

齐云山南酸枣糕的主要原料是野生南酸枣，采用了现代先进的生产技术，将野生南酸枣果肉中天然果胶、有机酸丰富能自然凝聚成形的特点加工而成。

齐云山南酸枣糕含有丰富的植物多酚和天然果胶，酸酸甜甜，非常好吃。

鸽鸽豆角干是鹰潭的特产，早期的豆角干是鹰潭农村老百姓将自家吃不完的长豆角晒干，再加入白糖蒸煮调制而成，也可以放入辣椒和其他多种调料。可以用来接待客人，也可以作为农忙之后的休闲零食。

鸽鸽豆角干是鸽鸽食品公司研制的，使用优质大豆代替豆角，并与可可豆巧妙结合，使得鸽鸽豆角干更具有吸引力。

鸽鸽豆角干是每一个江西人都品尝过的美味零食，干净卫生、回味无穷。

赣南脐橙是赣州特产，中国国家地理标志产品，荣获“中华名果”等称号。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

每年的10 - 12月是赣南脐橙的成熟季节，我有个大学同学是赣州寻乌人，每年在脐橙成熟的季节都会带一箱橙子到学校来，真的比普通橙子要好吃太多了。建议在橙子成熟季购买品尝。

南丰蜜桔是抚州南丰的特产，中国国家地理标志产品。

南丰蜜桔富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。年均产量达30亿斤，行销全国和40多个国家和地区。

南丰蜜桔以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外，是柑桔中的精品，水果中的佳品。

南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。

南昌人的早晨也是从一碗米粉开始的，南昌拌粉的做法是将米粉放进沸水涮熟后，装盘，再放入剁椒、花生米、萝卜丁、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人的口味对佐料进行搭配，比如我就喜欢多加花生米和萝卜丁。

离开南昌后，很少能吃到正宗的南昌拌粉了，要么米粉不对，要么调料差点味道，真的很想念那个陪伴了4年的味道，幸好有便捷的快递，还能还原那个熟悉的味道。

如果不想用素食调料包，可以只买米粉，自己制作喜欢的佐料就可以了。

景德镇是江西北部的一个地级市，别名 瓷都 ，也是世界瓷都，制瓷历史悠久，可追溯至两千年前的汉代。

景德镇是 瓷器之国 的代表和象征，瓷器不只是人们日常生活中的必用品，也是精美的艺术品。陶瓷文化也是中华文化的重要组成部分。

江西的美食和特产远不止上面这些，给大家看看江西的美食地图：

江西是一个历史悠久，物产富饶的地方，也许现在的经济发展不如其他一些沿海城市， 存在感 相对不如一些一线城市，但是江西的文化底蕴在整个中国是排在前列的，当你越了解江西，你会爱上她的！

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各种粿，饭麸果，灯盏粿，芋头粿，圆圆粿，清明果，豆豉粿。。。。茄子干，南瓜干，山芋干，笋干。。。。。。

1、军山湖大闸蟹 军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。军山湖古称“日月湖”，军山湖出产河蟹始于10世纪。

2、李渡酒 李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。 李渡酒是江西四大名酒之一，从20世纪80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。

3、生米藠头 生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。据统计，中国出口的藠头原料中有80％出自该镇。 2003年，生米镇的藠头通过国家农业部的验收，被认定为无公害食品和绿色食品，并被授予中国藠头之乡光荣称号。

4、鄱阳湖银鱼 鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。 银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。体形细长，银白光滑，晾干后质地雪白透明，因而得名。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。

5、清江枳壳 清江素有“枳壳之乡”的美誉，早在800多年以前，这里出产的枳壳称为“商州枳壳”，享有盛名。明代杰出医学家李时珍在他著的《本草纲目》中说：“枳壳……以商州者为佳”。 桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙，常绿乔木。枝三棱状，有棘刺。叶卵形或倒卵形，先端渐尖，叶翼较大，叶柄较长。果实圆形或扁圆形，果皮粗厚，橙红色或黄褐色，果味酸。

1、金溪黄栀子是指产于江西省金溪县的中药材黄栀子。由于金溪县有得天独厚的土壤和气候条件。

2、金溪蜜梨成熟早，特别是以“香、甜、脆、嫩”的独特风味，深受消费者的喜爱。

3、金溪蜜桔是江西省抚州市金溪县的特产。以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

新余市马洪乡老酒，皮蛋。

新余市罗坊镇连藕。

新余市渝水区水北镇豆腐。

新余市渝水区下村镇江东油饼。

新余市仙女湖野生鱼。

江西有着众多的美景，有上饶，有婺源，那么江西有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!

江西特产一：石头街麻花

石头街麻花是南昌著名的特色小吃，有着非常悠久的历史。石头街麻花以配料考究，制作精细，选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。

江西特产二：南昌米粉

南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃，有着悠久的历史，其制作方法也十分精细，选用优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。可以凉拌米粉,也可以炒煮米粉，吃起来软糯润滑，香咸适口。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉，一定会让您回味无穷!

江西特产三：金溪米粉

金溪米粉是江西省抚州极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究，选用优质的晚米为主要原料，在经过复杂的工艺制作成米粉。金溪米粉食用方法非常多样，可以凉拌，可以炒，可以用来煮，不管是用那种方法食用米粉，吃起来都非常美味。

江西特产四：湖口米粑

湖口米粑是具有江西省湖口县浓郁地方特色的传统民俗文化。湖口米粑，品种有20多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。也是湖口地区千百年来饮食文化的重要组成部分。

江西特产五：铅山烫粉

铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。据考证，铅山烫粉正宗原产地位于铅山县永平镇境内。

这还用说吗？江西的特产应该是煌上煌板鸭，每个人到江西旅游的人，一定会专门带一只煌上煌板鸭回自己的家乡，这在全国都是非常有名的

1、军山湖大闸蟹 军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。军山湖古称“日月湖”，军山湖出产河蟹始于10世纪。

2、李渡酒 李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。元代白酒作坊遗址——李渡无形堂烧酒作坊遗址去年在李渡镇“重见天日”，把中国烧酒酿造历史往前推了300年，成为2002年中国十大考古发现之一。 李渡酒是江西四大名酒之一，从20世纪80年代起，李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖。

3、生米藠头 生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。据统计，中国出口的藠头原料中有80％出自该镇。 2003年，生米镇的藠头通过国家农业部的验收，被认定为无公害食品和绿色食品，并被授予中国藠头之乡光荣称号。

4、鄱阳湖银鱼 鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品。鄱阳湖水面辽阔，水深岩多，为银鱼的繁殖和生长提供了优越的自然条件。 银鱼古名“脍残鱼”，是鱼类中较小的一种。体形细长，银白光滑，晾干后质地雪白透明，因而得名。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。

5、清江枳壳 清江素有“枳壳之乡”的美誉，早在800多年以前，这里出产的枳壳称为“商州枳壳”，享有盛名。明代杰出医学家李时珍在他著的《本草纲目》中说：“枳壳……以商州者为佳”。 桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙，常绿乔木。枝三棱状，有棘刺。叶卵形或倒卵形，先端渐尖，叶翼较大，叶柄较长。果实圆形或扁圆形，果皮粗厚，橙红色或黄褐色，果味酸。

戈阳年糕。

戈阳年糕是来自江西省戈阳县的特产，制作历史悠久，始于唐代距今已有1200多年的历史，主要原料为戈阳产的大禾谷米，是介于糯稻和籼稻之间的特色优质粳稻，优质的水源和独特的地理环境养育出的大禾谷有嚼头、营养丰富是制作年糕不可多得的好米。制作年糕前大禾谷米会先在流动的戈阳山泉中浸泡上几日，再经过三蒸、两百次锤打的独特工艺制作成洁白如霜的年糕，入口柔韧爽滑、不黏不腻。

秋天有赣南脐橙 冬天有丰城的冻米糖