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推荐烤鳗鱼 食材明细鳗鱼适量蒜末 适量老抽 适量生抽 适量盐 适量糖 适量胡椒粉 适量白酒 适量蜂蜜 适量制作步骤
1. 1.鳗鱼去掉内脏,洗净。
2. 2.从中间切开,去掉鱼骨,斜切两刀。
3. 3.用上述调料腌制半小时左右。
4. 4.锅烧热,生姜擦锅,不容易粘锅。
5. 5.加少许底油,先煎鱼肉的一面, 因为鱼皮容易粘锅。
6. 6.两面前熟,淋少许蜂蜜,增加口感。
推荐烤鳗鱼 食材明细鳗鱼适量蒜末 适量老抽 适量生抽 适量盐 适量糖 适量胡椒粉 适量白酒 适量蜂蜜 适量制作步骤
1. 1.鳗鱼去掉内脏,洗净。
2. 2.从中间切开,去掉鱼骨,斜切两刀。
3. 3.用上述调料腌制半小时左右。
4. 4.锅烧热,生姜擦锅,不容易粘锅。
5. 5.加少许底油,先煎鱼肉的一面, 因为鱼皮容易粘锅。
6. 6.两面前熟,淋少许蜂蜜,增加口感。