一、白写锦鲤来历？白写锦鲤是写鲤的一种，该类品种分别在白色、红色、黄色的底色上有大块的墨斑，有如大块的墨色写画在上面，故称为“写鲤”。
二、白写锦鲤的挑选？目前主流挑选方法都是血统第一、骨架第二、白质第三、墨位靠赌。小苗基本就是完全赌了。血统最关键。据说5CM苗的墨位即是成年的样子锦鲤简介锦鲤在生物学上属于鲤科，鲤科是所有鱼种中最大的一科，超过1400种鱼种。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。
由于它对水质要求不高，食性较杂，易繁殖，所以到人们的赞美、喜爱。
三、白写锦鲤如何鉴赏？白写锦鲤身上只有黑白二色，且是头顶有黑色和白色斑块，全身银白色，背部有黑色斑块交错分布，嘴部有短须。
白写锦鲤的头部需要有隔断型黑斑，或是呈“人”字形的斑纹，白写锦鲤躯干上的黑斑会延伸到腹部，而白别光锦鲤的黑斑只在背部。在辨别锦鲤品种的时候这是要注意的。此外，白写的胸鳍多数为白色或条纹墨，这是它的生长过程直接决定的。
鉴赏白写，主要处在于两方面。一是黑底白斑的组合状况一定要有美感。二是鉴赏者本人的审美修养越是深厚，越能体味到白写的魅力，所谓“功夫在其外”。
四、怎样挑选白写锦鲤？白写锦鲤的头部必须要有隔断型黑斑，或是呈“人”字形的斑纹，白写锦鲤躯干上的黑斑会延伸到腹部，而白别光锦鲤的黑斑只在背部。此外，白写的胸鳍多数为白色或条纹墨，这是它的生长过程直接决定的。
鉴赏白写，最主要处在于两方面。一是黑底白斑的组合状况一定要有美感。二是鉴赏者本人的审美修养越是深厚，越能体味到白写的魅力，所谓“功夫在其外”。
五、奶牛锦鲤与白写锦鲤的区别？墨质不同
锦鲤奶牛和白写的区别是墨质不同。
锦鲤奶牛是没有红绯的大正锦鲤，墨质为硬墨，，白写锦鲤是没有红绯的昭和锦鲤，墨质为软墨，有着本质区别。
六、白写锦鲤与红白锦鲤哪个好看？当然是红白锦鲤最好看，红白锦鲤算是比较有代表性的锦鲤，算是初学者的最佳之选，但是一般对锦鲤的了解加深之后，最终大家还是会选择这种。
鱼体底色为白色，上缀有不同形状的红色斑块，色彩对比鲜亮夺目，正好与日本国旗色彩相同，因此，红白锦鲤被日本国民视为锦鲤的正宗。红白锦鲤的要求就是白底是纯白的，最好没有其他的颜色，红色越浓郁越好。
七、白写锦鲤怎么出墨？白色的锦鲤出墨主要是因为它们身体内的色素细胞受到了外界刺激，从而释放出色素。这种刺激可能是生理性的，如疾病或损伤，也可能是非生理性的，如过度惊吓或受到外界刺激。相对于其他颜色的锦鲤，白色锦鲤更容易出现这种现象，因为它们身体内的色素细胞数量较少，更容易受到外界刺激。而为了让锦鲤更加健康，白色锦鲤的养殖需要更加谨慎。可以采取一些措施，如定期换水、添加维生素等，有助于减少锦鲤的疾病发生，从而防止出现墨水的情况。
八、白写锦鲤有什么讲究？答：养锦鲤之初我也曾对鱼缸位置，鱼的颜色条数都请教过别人，回想自己都有些好笑。
现在我养锦鲤都是按喜好和鱼缸水体的承受能力。
纯白色锦鲤也就是白金和白金龙凤，都挺好看。我就一起养着红白，白写，孔雀，白金，
九、白写锦鲤幼苗怎样挑选？白写是可变因素最大的鱼种，你这个问题谁都不敢准确的回答。
目前主流挑选方法都是血统第一、骨架第二、白质第三、墨位靠赌。
小苗基本就是完全赌了。
血统最关键。
据说5CM苗的墨位即是成年的样子，本人未经考证均听自鱼场大神所言。
十、白写锦鲤食用方法？1）锦鲤一条，切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时!
（2）调制厚糊:之前说过的，面粉和淀粉比例1:2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊!
（3）然后炸制，这一步最关键，先等油热用勺子舀油浇到鱼身上，定好之后再把鱼弯曲炸制!
（4）这是定好型之后的炸制!
（5）蒜切碎!
（6）最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可!
