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碧螺春属于绿茶,是绿茶的名贵品种,也是全国十大名茶之一。
喝碧春对女性的好处:本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。一般来说,绿茶因为含有含量高的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),所以其抗氧化能力高于红茶。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
茶多酚又名茶单宁、茶鞣质,是茶叶中一类含有儿茶素类、黄酮类、黄酮醇类、花色素、酚酸及缩酚酸类等多种化学成分的复合物,占茶叶干重的15% ~30% 。茶叶具有抗突变、抗肿瘤、抗炎、抗病毒及清除自由基和抗氧化等作用,这些作用均由茶多酚介导。相对红茶而言,碧螺春这些未发酵的绿茶由于保持了较高量的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果更好。因此对女性而言,常喝碧螺春能有效抑制衰老,是天然无毒副作用的抗氧剂。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。