茴香和胡萝卜苗区别？

回香的叶子太细，胡萝卜的叶子花齿

因此我们就可以发现了，莳萝籽和茴香的区别还是比较大的，它们虽然都是属于可以食用的了，但是实际上区别还是比较大的，因此我们在生活中就要注意了，学会区分这两种食物还是非常有意义的了哦，特别是要对上面的这些情况有所重视了。

莳萝籽含有丰富维生素及矿物质助消化缓解肠胃胀气、胃痛和失眠。莳萝香气近似于香芹而更强烈一些有点清凉味，温和而不刺激，味道辛香甘甜。适用于炖类、海鲜等佐味香料。莳萝放到汤里、生菜沙拉及一些海产品的菜肴中，有促进风味之功效。因此这就非常适合我们现代人去吃了。

上面我们就对莳萝籽和茴香籽的情况有所了解了吧，可以发现莳萝籽和茴香的区别还是比较大的，虽然都是可以作为调味品来帮助我们烹饪的，但是他们并不是相同的，而且区别是比较大的，我们应该学会区分这两种食物才行。

两者区别明显：胡萝卜叶子是伞形科萝卜属植物。别名 胡萝卜缨子，伞形科植物胡萝卜的基生叶。茴香伞形科草本，高0.4一2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。

复伞形花序顶生与侧生，花序梗长2一25厘米；小伞形花序花柄纤细，不等长；花瓣黄色，果实长圆形。

分享胡萝卜馅儿的好吃吗？荤香胡萝卜馅也要加肉包出的菜好吃，茴香胡萝卜馅的饺子组起来特别特别好吃，有红香的香味，还有胡萝卜的香味

当然能了，东西想怎么吃就怎么吃，只要不违反法律和道德，没人管你，就当黑暗料理了，吃一口也是吃，

1、土豆、胡萝卜去皮切成小片，上锅蒸熟。茴香洗净切碎备用。

2、土豆、胡萝卜捣成泥，与茴香碎混合在一起搅拌均匀。依个人喜好加入少许椒盐。

3、平底锅烧热，抹一点油，取适量2中混合物放入锅中，整理成薄一点的圆饼。

4、待成型后翻面继续，重复此步骤直到全部煎熟。

用料

胡萝卜1 根

鸡蛋1 个

面粉 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

红薯粉 两小勺

水 30克

做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小块，加入30克水，放入榨汁机，打碎，倒大碗里。

步骤 2

放入一个鸡蛋，少许盐，少许胡椒粉，葱碎，搅拌均匀。

步骤 3

放入面粉，继续搅拌均匀。

步骤 4

放两勺红薯粉，继续搅拌均匀至粘稠，又不太湿的状态。如果觉得水分太多，可继续加面粉。

步骤 5

面粉湿度。

步骤 6

放少量油，开中火，勺子挖面糊摊在平底锅上，一分钟后转小火慢煎五分钟，翻面中火一分钟后转小火慢煎5分钟，如果觉得不够熟，继续慢火煎，煎至两面金黄。

步骤 7

当然你可以趁热吃，也可以凉透后放在垫了锡纸或油纸的烤盘上，放入烤箱，第二天早上起床100度烤三分钟加热一下就行了。

它可能是史上最惨的蔬菜了，从根到叶再到种子都要被吃，这就是水果味减肥保健蔬菜——球茎茴香，更奇特的是它还能被当作观赏盆景养护在自家庭院内。也许很多人并不熟悉这一蔬菜，但是提到它的近亲——割茬叶用茴香大家都再熟悉不过了。那么二者有什么区别呢？咱们今天就来聊一聊这个话题。

球茎茴香又称为结球茴香，它是我们日常食用茴香所属茴香属的一个变种，因此二者在形态（比如叶片形状、颜色以及花和果实）和口感风味甚至一些生物学特性等方面也很相似。不同的地方从它的名字上就可得出答案，它的根部长有一个形似洋葱头但比洋葱头略小的球茎，它是植株茎上部位叶鞘基部抱合膨大所形成的，颜色呈浅绿或白绿色，形状好像洋葱头但略小略扁，而且这个球茎是主要食用部分，它味道口感辛香脆嫩，营养价值也很高。叶用部分，球茎茴香较普通叶用茴香味道更加香浓且略带甜味，也更加适口脆嫩。球茎茴香所结的籽也像普通叶用茴香的籽一样，同样可以用来烹饪调味使用

1.山茴香为伞形科山茴香属下的一个种。矮小草本，根粗长，基生叶多数，矩圆形，3回羽状全裂，复伞形花序顶生；花白色。生于海拔300一950米的山峰石缝。

2.藿香的别名是 山茴香。茴香是家种的伞形科植物。区别：两者在植物形态特征，生长习性上不同。

茴香头是指球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部位，球茎茴香的细叶及叶柄含有丰富的挥发油，芳香味浓，较嫩时可作为蔬菜食用，最常见的吃法就是做成各种馅料，比如茴香饺子等等。

球茎茴香和小茴香的区别，就是球茎茴香的叶鞘基部膨大而肥厚，相互抱合而形成一个球茎，这个球状物就是茴香头。